De'Longhi ROTOFRY F18436 friggitrice elettrica rotante

Friggere patatine o impanature varie non è un problema con questa friggitrice, pero' ha parecchie scomodità dovute alla progettazione della stessa, alcune più o meno gravi:

- l'oblò è inutile dato che condensa e vapore impediscono di vedere attraverso al vetro, al massimo si riesce a distinguere giusto il colore;
- il filtro anti-odore è quasi puramente decorativo quanto l'oblò: o si ha una buona cappa o conviene tenerla sul balcone mentre la si usa (da tradizione);
- il vapore non riesce ad uscire velocemente dalla piccola apertura filtro anti-odore, condensa e quindi ricade nell'olio bollente con conseguenti "scoppi" più o meno forti quando l'acqua ridiventa velocemente vapore;
- nel caso si debba aprire il coperchio durante la frittura: tutta la condensa gocciola via e cade direttamente nell'olio, se non si richiude abbastanza velocemente potrebbe diventare anche pericoloso causa scoppi;
- a coperchio chiuso l'olio spesso riesce a passare in parte attraverso l'aggancio del manico cestello durante gli scoppi, andando a finire dentro il chassis e in certi casi anche a gocciolare fuori dall'apertura del manico cestello;
- il sistema alza/abbassa del cestello soffre di un difetto del gancio di bloccaggio, se si tenta di scuotere il contenuto del cestello per rimuovere l'olio più velocemente è probabile che si sganci facendo ritornare il fritto nell'olio o peggio per terra o sul ripiano nel caso sia stato rimosso dalla vasca;
- il sistema di svuotamento dell'olio lascia sempre due tre cucchiai di olio all'interno della vasca, dato che l'uscita collegata al tubo è un po' più alta del fondo del cestello;
- basta una minima distrazione e il filtro per eliminare le impurità va a finire direttamente dentro la vaschetta di plastica assieme a l'olio filtrato (mentre si svuota l'olio dalla vasca);
- la potenza della resistenza è ottima quando si usa un litro d'olio, ma già a un litro e 1/2 impiega parecchio a portarlo/riportarlo in temperatura.
- il cavo di alimentazione è molto corto.

Dopo 30 anni di intenso utilizzo della friggitrice a cestello rotante De Longhi, l'ho archiviata ancora perfettamente funzionante per sostituirla con questo nuovo modello. La possibilità di lavare la vaschetta in lavastoviglie e filtrare ad ogni utilizzo l'olio sono tutto quello che mi mancava nel vecchio modello. Al prezzo di Amazon poi....

Ho scelto la friggitrice De Longhi Rotofry F18436 dopo aver letto e comparato diverse recensioni su internet. Confermo in pieno l'ottima qualità del prodotto; in più il fatto che sia una marca italiana mi ha ulteriormente incentivato nell'acquisto, un piccolo modo per aiutare la nostra eccellente industria manifatturiera.

Il prezzo di Amazon era il migliore che avessi trovato nel momento in cui decisi di comprarla. I tempi di consegna sono stati pienamente rispettati.