In realta' questo wok l'ho comprato per darlo ad uno dei miei figli che me lo aveva chiesto come regalo "per la casa" (e' sposato, con figli) ed il giudizio "OTTIMO" e' suo: lo utilizza sempre per friggere, soprattutto verdure, ed ha consigliato a me di comprarmene uno anch'io! Personalmente non cucino mai roba fritta, ma ho consigliato questo wok a mia sorella che ne voleva comprare uno e anche lei si e' trovata benissimo.