"Cucinare è raccontare una storia: quella della ricetta, delle infinite versioni elaborate in luoghi diversi e in momenti lontani, dei passaggi attraverso i quali è arrivata fino a chi la prepara. È una storia nella quale non credo ci debbano essere segreti, altrimenti si rischia che non ci sia più nessuno in grado di continuarla. GialloZafferano è il mio modo di raccontare quella storia: ho raccolto 130 ricette inedite e non, pescandole dal grande archivio che è diventato il mio blog e dalla mia creatività. Ci sono le mie preferite, i miei cavalli di battaglia, una decina di piatti "insospettabili" per stupire, tantissime idee per suscitare meraviglia e per preparare piatti espresso (ma da urlo), quelle che proprio non si può non cucinare una volta nella vita, le più ricercate dagli utenti e quelle che faranno impazzire i vostri bambini. E ancora: sofà food, finger food, Street food, piatti adatti a banchetti luculliani, a cenette tra innamorati, a serate con gli amici... Oltre, naturalmente, ai miei "segreti": da madre di tre figlie posso dire senza incertezze che la cucina è bella se è condivisa, se il tavolo sul quale si mangia può accogliere tante persone, se è occasione di confronto e di ascolto. Tutto, con un paio di doverose eccezioni, è rigorosamente italiano: perché la nostra è la cucina più appassionante al mondo e perché vale la pena essere consapevoli dell'infinita varietà di possibilità, incroci e sapori che possiamo creare con gli ingredienti della nostra terra."
Giallo Zafferano - Le mie migliori ricette (Comefare)
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Recensioni clienti
Le recensioni più utili
27 di 27 persone hanno trovato utile la seguente recensione
Di MartinaS
Formato:Rilegato
Ho decine di libri di cucina nella mia libreria, tutti ben ordinati e seminuovi, perchè? perchè il 90% delle ricette dei libri di cucina non sono fattibili a casa mia :) siamo gente che lavora con figli che vanno a scuola, il tempo per cucinare è poco e bisogna stare entro un certo budget in tempi di crisi come in quello che siamo ora. Il libro di Sonia che seguo ormai da tanti anni sul Web non finirà nella mia libreria, ma il suo posto d'onore sarà sul mio piano di lavoro! Le ricette proposte che spaziano nella tradizione regionale italiana sono alla portata di tutti, compreso di chi butta un occhio al risparmio e di chi non ha tempo per passare mezza giornata dietro alla cena. Proprio ieri sera ho fatto i muffin di pag. 206 sono riusciti perfettamente nel tempo indicato, quindi nessuna brutta sorpresa nel realizzare le ricette proposte. Lo consiglio assolutamente a tutti, sia a chi sa già cucinare ma è a corto di idee, sia a chi deve imparare (psssss se volete far colpo su vostra suocera direi che questa è la strada giusta!).
Una bella sorpresa è stato vedere il rapporto qualità/prezzo di questo libro, una edizione splendida per un prezzo veramente minimo...penso che sarebbe un graditissimo regalo di Natale!
Una bella sorpresa è stato vedere il rapporto qualità/prezzo di questo libro, una edizione splendida per un prezzo veramente minimo...penso che sarebbe un graditissimo regalo di Natale!
12 di 13 persone hanno trovato utile la seguente recensione
Di Mizzylu46
Formato:Rilegato
Ciao a tutti,
quando cerco ispirazione per un piatto spesso mi ritrovo a navigare su Internet per trovare l'idea migliore. Spesso sono capitata su giallozafferano e ho sempre trovato lo spunto giusto e spinta dalla curiosità vado sempre in cerca di altre videoricette di Sonia.
Il libro è ben strutturato, con la fotografia di ogni piatto e per quelli più difficili con le foto dei passaggi per farlo.
Sono pronta a scommettere che mi sarà molto utile, quindi l'ho comprato.
Ve lo consiglio vivamente!!!
quando cerco ispirazione per un piatto spesso mi ritrovo a navigare su Internet per trovare l'idea migliore. Spesso sono capitata su giallozafferano e ho sempre trovato lo spunto giusto e spinta dalla curiosità vado sempre in cerca di altre videoricette di Sonia.
Il libro è ben strutturato, con la fotografia di ogni piatto e per quelli più difficili con le foto dei passaggi per farlo.
Sono pronta a scommettere che mi sarà molto utile, quindi l'ho comprato.
Ve lo consiglio vivamente!!!
3 di 3 persone hanno trovato utile la seguente recensione
Di Shirley
Formato:Rilegato
Che dire di questo meraviglioso libro! Ho estrapolato moltissime ricette di Sonia Peronaci dal sito 'Giallozafferano' e averne finalmente il libro semplifica ancor di + la mia voglia di cucinare piatti veloci, sani, colorati e soprattutto molto apprezzati dal nostro palato. Le ricette sono raffigurate passo passo con immagini dettagliate, impreziosite da ottimi consigli e varianti; risultato? piatti ESPRESSO ma DA URLO ;9
Le più recenti tra le recensioni dei clienti
5.0 su 5 stelle
con Sonia non si sbaglia mai!!
Ho acquistato i due libri di giallo zafferano qui da amazon..che dire..i libri sono sensazionali,bellissime ed invitanti le immagini,semplici da realizzare alcune,più... Ulteriori informazioni
Pubblicato 2 giorni fa da janise859
5.0 su 5 stelle
Ottimo libro
L'ho comprato per regalarlo, ma me lo stavo per tenere. È bello sostanzioso ed e' fatto molto bene. Sono molto soddisfatta.
Pubblicato 1 mese fa da elisabetta manzo
5.0 su 5 stelle
Buon appetito
Spedizione Amazon come al solito velocissima e precisa.
Il primo libro di ricette della Peronaci speravo fosse chiaro come quando le spiega in TV e sul sito, invece... Ulteriori informazioni
Il primo libro di ricette della Peronaci speravo fosse chiaro come quando le spiega in TV e sul sito, invece... Ulteriori informazioni
Pubblicato 2 mesi fa da ClaudioA
4.0 su 5 stelle
ricette cucina
raccolta di ricette del famoso sito di cucina "Giallo zafferano" ricette ben trovate spiegate in modo semplice, forse, rispetto al sito, le ricette sono un po' poche ed il... Ulteriori informazioni
Pubblicato 2 mesi fa da omar pellegrini
3.0 su 5 stelle
Interessante ma spiegazioni troppo sintetiche
Ci sono molti spunti e ricette anche molto semplici. Diciamo per tutti ma per chi sa già cosa c'è dietro le definizioni classiche della cucina
Pubblicato 2 mesi fa da simone
3.0 su 5 stelle
RICETTE ALLA PORTATA DI TUTTI
Ho deciso di acquistare questo eBook con un'offerta lampo di Amazon Kindle, pagandolo solo 99 centesimi: a questo prezzo può aver senso prenderlo, ma in realtà... Ulteriori informazioni
Pubblicato 3 mesi fa da Radu
4.0 su 5 stelle
Brava Sonia
Questo libro riporta ricette semplici e meno, ricette base e elaborate. Unica pecca: le spiegazioni sul sito sono piu' dettagliate.
Pubblicato 3 mesi fa da Valentina Perovani
5.0 su 5 stelle
Fantastico Giallo Zafferano.
Fantastico, adoro il sito giallozafferano che già utilizzavo spesso. Con il libro cucinare è diventato ancora di più un piacere! Ulteriori informazioni
Pubblicato 3 mesi fa da Elena
5.0 su 5 stelle
libro favoloso
qst libro e da comprare assolutamente mi piace come e creato spiega benissimo le ricette x nn parlare delle immagini che sn strepitose nn vedo l'ora che mi arrivi il 2 libro appena... Ulteriori informazioni
Pubblicato 4 mesi fa da debora
4.0 su 5 stelle
Mi piace
Mi è piaciuto parecchio e anche a mia cognata, alla quale l'ho regalato, tanto che ne ha già provate alcune
Pubblicato 4 mesi fa da Lucci
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