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Trattato di enologia: 2 Copertina rigida – 10 apr 2007


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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 518 pagine
  • Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole; 3 edizione (10 aprile 2007)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8850651961
  • ISBN-13: 978-8850651962
  • Peso di spedizione: 1,1 Kg
  • Media recensioni: 5.0 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (4 recensioni clienti)
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Le recensioni più utili

1 di 1 persone hanno trovato utile la seguente recensione Di paolo neyroz il 9 dicembre 2013
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Come da stellette date: Eccellente testo. Non è una pubblicazione divulgativa, ma un testo di livello universitario e richiede le necessarie nozioni (specie di chimica e microbiologia) per poter essere apprezzato. Un punto di riferimento completo e sicuro per professionisti e appassionati preparati.
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1 di 1 persone hanno trovato utile la seguente recensione Di Giovan Battista Cappello il 31 dicembre 2012
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Come ho detto un volta scherzando. Un enologo o aspirante tale, non puo' mettersi a letto se prima non ne ha letto qualche pagina.
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Di Guglielmo il 9 marzo 2014
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Il libro completa il primo volume in modo egregio, consigliato vivamente a chi intende svolgere l' attività professionalmente, ovviamente richiede una certa competenza in materia
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chiaramente chi va a acquistare questo libro comprerà anche l'altro volume, l'antologia dell'enologia, un libro formidabile, che qui ho trovato a un prezzo irripetibile.
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