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Libri › "Cucina: latte e latticini"


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2.
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3.
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Delizie di latte di Laurence Laurendon, Gilles Laurendon e R. Del Santo (Brossura - 23 set. 2004)
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      Il formaggio in cucina di Stefano Masanti (Rilegato - 10 nov. 2012)
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      6.
      Dettagli prodotto
      Dal latte crudo... Le tecniche e le ricette per fare formaggi di pecora, capra, bufala, mucca di Vincenzo De Maria e P. Patelli (Brossura - 1 gen. 1900)
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      7.
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      Scienza del latte di Charles Alais e G. Giussani (Brossura - 21 lug. 2000)
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      8.
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      Fare il formaggio in casa. Dal latte alla caciotta in dieci semplici mosse di Roberta Ferraris (Brossura - 29 mar. 2012)
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      9.
      Dettagli prodotto
      Il latte. Buono e naturale, l'alimento della crescita e della salute di M. Concetta Salemi (Rilegato - 1 feb. 2000)
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      10.
      Dettagli prodotto
      Formaggi in cucina. Genuini, saporiti (Brossura - 1 feb. 2000)
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      11.
      Dettagli prodotto
      Le parole del formaggio. Glossario enciclopedico per appassionati e curiosi di Bruno Pistoni e Emanuela Pistoni (Brossura - 18 mar. 2013)
      Acquista: EUR 16,00 EUR 13,60
       
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      12.
      Dettagli prodotto
      I formaggi. Forme e sapori da tutto il mondo. La storia, le tipologie, le ricette di P. Binaghi e P. Olivieri (Rilegato - 12 ott. 2004)
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