blocco note o appunti e navigazione 3G

Ho appena acquistato un Kindle Touch 3G d anche sto imparando un pò per volta il funzionamento e le possibilità, ne sono soddisfatta. Mi rimangono però delle domande a cui non trovo risposte:
1. c'è la possibilità di avere un blocco appunti o una pagina/foglio note per poter scrivere dei miei appunti e salvarli nell'Archivio? non intendo gli appunti su/in uno specifico libro, ma un "nuovo testo"

2. ho acquistato un Kindle 3G ma mi sono accorta che fuori da una rete wi-fi non posso navigare in internet, se non su amazon.it (visualizzazione scadentissima e parziale) e wikipedia. Da quello che veniva descritto su Amazon.it nella scheda tecnica, sembrava che fosse garantita la navigazione sul web indistintamente nei contnuti e nei Paesi in cui si accede ad internet (ovviamente dove c'è copertura).
Vi ringrazio per l'aiuto che potrete darmi e per tutte le informazioni interessanti che ho già potuto trovare nel Forum.

Anche io sarei interessato ad un foglio note, è possibile?

Rispondo solo alla domanda 1. perché non ho esperienza riguardo al Kindle 3G
Si, esiste un'App. a pagamento che permette di scrivere delle note sul Kindle. Io la uso e la trovo molto utile.
Per poterla acquistare ho creato un'account negli USA (sempre a mio nome) ed ho cambiato Paese di residenza nelle impostazioni del Kindle. Così facendo si accede ad una serie di Apps gratuite ed a pagamento (anche simpatici giochi), che invece sul Kindle Store italiano non si possono ottenere. Si può cambiare nuovamente paese di residenza (tornando in Italia) quante volte si vuole, non ci sono problemi. Le applicazioni acquistate quando si "risiedeva" negli USA funzionano poi per sempre, anche cambiando residenza.

Io rispondo alla seconda domanda: se riesci a connetterti vuol dire che il 3G funziona. Penso tu riesca a connetterti anche su altri siti, non solo Amazon. La visualizzazione dipende dal browser come é stato ideato e non dalla connessione. Nota che Amazon la definisce una funzione "BETA" ossia di prova. Mi sembra quindi tutto nella norma.

La navigazione internet aperta su tutti i siti dipende dagli accordi che ha Amazon con gli operatori del Paese di residenza. Per l'italia è consentito solo amazon e wikipedia. Da qualche parte ho letto che per avere una navigazione più aperta occorre fare come dice Fulvio per le app ma non ho ancora provato.

Dove devo andare per trovare queste App?

Per chi non volesse/sapesse scaricare apps, io ho risolto così. Aprite una nota su qualsivoglia libro e scriveteci quello che vi pare, tanto tutte le note finiscono in un unico file nella cartella Documents che si chiama MyClippings.txt
Poi se collegate via USB il Kindle ad un PC, il file .txt lo potete aprire e editare con BloccoNote. Se volete un file a parte, vi basta copiarlo e rinominarlo.