Chiunque desideri aprire un'attività commerciale, specie con somministrazione alimenti, deve leggerlo.Benchè scritto in chiave umoristica, non fa ridere per nulla: dice la pura verità. In questo paese, se decidi di fare l'imprenditore "devi morire!". Concordo appieno con la recensione precedente: fra sindacati, dipendenti che ti vedono solo come una pecora da tosare per bene, tasse e balzelli... con tristezza torno a fare la dipendente. Almeno "pochi, maledetti e subito" ma liberi da pastoie burocratiche. Regalatelo a chi vuol mettersi in proprio, perchè lo faccia con chiara cognizione di causa.
Nonostante l'aspetto un po' spartano, questa yogurtiera funziona benissimo. Partite da uno "starter", ovvero 2 cucchiai di yogurt bianco già fatto in precedenza da voi o comprato, oppure usate le bustine di fermenti che trovate in farmacia ( queste ultime funzionano, ma danno allo yogurt un retrogusto spiccato di noce, che personalmente trovo gradevolissimo ma non a tutti può piacere), versate lo starter nel vaso pulitissimo e asciutto, unite gradatamente e lentamente, sempre mescolando col cucchiaio di legno ( anch'esso immacolato)1 litro di latte intero scaldato a 70 gradi e fatto raffreddare tra i 28 e i 38 gradi, non di più nè di meno sennò… Leggi di più
Che dire? Ottima sotto ogni punto di vista, fa un ottimo gelato, ben mantecato, in poco tempo grazie al compressore e al motore robustissimo. Fondamentale scegliere un modello col cestello estraibile. Facilissima da pulire. L'unico neo è che è piuttosto pesante e ingombrante, ma se fate spesso il gelato ne vale la pena.Dura una vita.
