Viaggiatrice, gourmet, fotografa, blogger, Sigrid Verbert è tutto questo e molto altro ancora perché pochi come lei riescono a coniugare passione, gusto, curiosità per il cibo e il territorio, e a esprimerlo con altrettanta raffinatezza e grazia di stile. In questo nuovo libro Sigrid racconta la "sua" Italia, percorrendo un viaggio intimo e personalissimo lungo le tappe di un vagabondare che la porta là dove le detta il cuore. Esplora lagune, città, paesini, strade provinciali, laghi e coste, mette il naso dentro le botteghe, nei piccoli laboratori artigianali, nei ristoranti rinomati e nelle osterie dei villaggi. Il risultato è un diario di bordo, punteggiato di fotografìe e commenti, atmosfere e sapori, ma soprattutto di ricette che, come gli schizzi di un artista, nascono dall'ispirazione di un momento, da un prodotto appena assaggiato o da un aroma che aleggia ancora in un vicolo. Sigrid sperimenta, rielabora e restituisce tutta la varietà e ricchezza della tradizione gastronomica italiana.
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Recensioni clienti
Le recensioni più utili
10 di 11 persone hanno trovato utile la seguente recensione
Di lucymay
Formato:Rilegato|Acquisto verificato Amazon
Ho ordinato il libro dopo mesi che seguivo l'autrice sul suo bellissimo e delicato blog. Il libro è come un libro di arte, il formato è grande, la copertina rigida, molto curato all'interno, si capisce che nulla è lasciato al caso e le fotografie sono incantevoli.
Mi piaceva molto l'autrice nel blog perchè non è mai scontata nè per quanto riguarda le ricette (originali ma non troppo complicate), nè per le fotografie (gran gusto, gran classe), nè per i testi. In fondo l'idea ottima di cavolettodibruxelles è la "narrazione" che c'è dietro ogni piatto, ogni ricetta, ogni nuovo sapore.
Tutto questo lo ho ritrovato nel libro, le fotografie sono abbinate alla grande ai piatti, ai luoghi, al viaggio in Italia che l'autrice belga fa, notando sempre qualcosa di nuovo e "piccolo": il messaggio del libro infatti è la soddisfazione delle piccole cose, come possono essere le mandorle colte dagli alberi o il carciofo con l'arancia a Venezia. QUindi, piccoli obiettivi,per grandi soddisfazioni.
I piatti (li proverò piano piano) sono apparentemente ottimi, alcuni forse sono impossibili da realizzare per la varietà e particolarità degli ingredienti.
Forse rispetto al blog questo libro manca 1. Le musiche che l'autrice sceglie quando cucina, che trovo un'idea di suggestione in piu'
2. La leggerezza con cui introduce i piatti, qui è particolarmente sintetizzata, mentre nel blog è più profonda.
3. Mancano (spero non mi siano sfuggiti) i riferimenti alla bimba, che mi piacevano un sacco (immedesimazione)....
4. Molti piatti non ci sono (forse quelli più semplici?)
Insomma bellissimo libro, vale il prezzo (altino) di copertina, perchè lei ha un gusto raffinatissimo e il libro campeggia sul tavolo del salone...però il blog lo trovo più a portata di tutti!
Mi piaceva molto l'autrice nel blog perchè non è mai scontata nè per quanto riguarda le ricette (originali ma non troppo complicate), nè per le fotografie (gran gusto, gran classe), nè per i testi. In fondo l'idea ottima di cavolettodibruxelles è la "narrazione" che c'è dietro ogni piatto, ogni ricetta, ogni nuovo sapore.
Tutto questo lo ho ritrovato nel libro, le fotografie sono abbinate alla grande ai piatti, ai luoghi, al viaggio in Italia che l'autrice belga fa, notando sempre qualcosa di nuovo e "piccolo": il messaggio del libro infatti è la soddisfazione delle piccole cose, come possono essere le mandorle colte dagli alberi o il carciofo con l'arancia a Venezia. QUindi, piccoli obiettivi,per grandi soddisfazioni.
I piatti (li proverò piano piano) sono apparentemente ottimi, alcuni forse sono impossibili da realizzare per la varietà e particolarità degli ingredienti.
Forse rispetto al blog questo libro manca 1. Le musiche che l'autrice sceglie quando cucina, che trovo un'idea di suggestione in piu'
2. La leggerezza con cui introduce i piatti, qui è particolarmente sintetizzata, mentre nel blog è più profonda.
3. Mancano (spero non mi siano sfuggiti) i riferimenti alla bimba, che mi piacevano un sacco (immedesimazione)....
4. Molti piatti non ci sono (forse quelli più semplici?)
Insomma bellissimo libro, vale il prezzo (altino) di copertina, perchè lei ha un gusto raffinatissimo e il libro campeggia sul tavolo del salone...però il blog lo trovo più a portata di tutti!
1 di 1 persone hanno trovato utile la seguente recensione
Di barbara capo
Formato:Rilegato|Acquisto verificato Amazon
Davvero un bel libro di viaggio, cibo e ottima fotografia. Da avere assolutamente nella biblioteca culinaria, in un mondo in cui tutti scrivono di cucina ma non tutti scrivono dei bei libri con buone ricette.
Di Maria
Formato:Rilegato|Acquisto verificato Amazon
Consiglio la lettura e la "VISIONE" di questo libro anche a chi non è appasionato di cucina. Senti i profumi, la bontà e la semplicità dei posti descritti e visitati dall'autrice.Le ricette descritte sono di facile esecuzione . Personalmente lo tengo sempre a portata di mano, leggerlo mi rilassa.
Le più recenti tra le recensioni dei clienti
5.0 su 5 stelle
SIGRID è SEMPRE INSUPERABILE!
un viaggio tra i sapori d'Italia, personalizzati da Sigrid Verbert che rivisita le ricette della tradizione, con il gusto e la raffinatezza che la contraddistinguono.
Pubblicato 2 mesi fa da Marco e Lorenza
5.0 su 5 stelle
interessante
Libro interessante ed istruttivo; questo viaggio nei piatti tipici italiani e nelle regioni, visto da una esperta di cucina e provetta fotografa, regala momenti divertenti e... Ulteriori informazioni
Pubblicato 4 mesi fa da Barbara B
3.0 su 5 stelle
Diario italiano. Appunti di viaggio, ricette ed emozioni del Cavoletto...
L' articolo ha rispettato le previsioni sia in termini di tempistica sulla consegna che sulla qualità in generale del prodotto.
Pubblicato 4 mesi fa da Ghirlo
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