Recensioni clienti

Pradel Excellence CS004, Coltello universale con lama in ceramica ultra tagliente, confezione regalo [Importato da Francia]

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Comodo, leggero e BELLISSIMO. Premetto che non sono un cuoco e nemmeno un utente esperto. Ho comprato questo coltello in ceramica poco prima di Natale 2011 (ed è arrivato perfettamente in tempo) con molti dubbi: se fosse abbastanza affilato, se fosse comodo, se fosse fragile... Tranquilli: l'impugnatura è comodissima e la lama di ceramica è taglientissima. Inoltre è molto precisa e permette di fare fette sottilissime sia delle carni, sia delle verdure - stupendo. Ma soprattutto, è leggero: se dovete lavorare pochi minuti, va bene anche un coltellaccio pesante, ma se dovete tagliare e sbucciare per parecchio tempo, la differenza si sente. ed infine, è bellissimo: la confezione si chiude con un magnete ed è veramente elegante. Piccolo suggerimento a beneficio dei superstiziosi: a Genova, chi regala un coltello deve fingere di venderlo per un prezzo simbolico (di solito cento lire). A LUGLIO 2012 aggiungo che dopo sei mesi di uso continuo è ancora meglio che il primo giorno.

Un ottimo coltello multiuso in ceramica con una lama sempre tagliente, pulita e delle dimensioni ottimali per la maggior parte degli utilizzi in cucina. L'impugnatura antiscivolo ed ergonomica garantisce una buona presa.
Il coltello arriva in una bella scatola di cartone rigido richiudibile che in caso di regalo non ha bisogno di ulteriori imballaggi.

Premetto un paio di cose: sono un uomo, non sono un cuoco ne uno chef, non mi diletto in cucina quindi non sono di certo un esperto di coltelli, ho sempre utilizzato coltelli in acciaio di qualità medio bassa.

Circa un mese fa ho acquistato questo coltello e lo spelucchino Kyocera, ho tenuto il Kyocera per me ed ho regalato ad una amica appassionata di cucina il Pradel, che non smette mai di ringraziarmi, dice che è il miglior regalo per la casa che le sia mai stato fatto!
Per chi non lo sapesse i Kyocera sono considerati i migliori coltelli in ceramica al Mondo, ovviamente la qualità si paga (molto), ma vi posso assicurare che il Pradel non ha assolutamente nulla da invidiare ... anzi preferisco di gran lunga il manico ergonomico antiscivolo del Pradel al manico del Kyocera!
La lama del Pradel ha sostanzialmente lo stesso spessore e la stessa altezza del Kyocera, facendo il classico test con il foglietto di carta ci si accorge che il filo è leggermente meno tagliante rispetto al Kyocera, ma rimane comunque mooolto più tagliente di un coltello in acciaio (Opinel a serramanico nuovo di zecca). Nel tagli di cibi la differenze fra i due coltelli in ceramica spariscono!

Io vi consiglio la ceramica per il semplice fatto che taglia meravigliosamente, potrete fare tagli precisissimi e sottili anche sugli alimenti più duri ed ostici, come se aveste tra le mani un bisturi! La cotica dello speck, il salame stagionato, formaggi duri, la buccia dell'ananas, le carote, i pomodori anche il "picciolo" delle banane: viene tutto tagliato con il minimo sforzo semplicemente appoggiando il coltello e lasciando scorrere la lama, senza premere e senza sforzo!
Con un filo di detersivo e giusto una passata con le dita il coltello è pulito, la ceramica è davvero anti-aderente!
Secondo me i coltelli in ceramica non sono coltelli da utilizzare per mangiare, il loro utilizzo principale è da riservare alle lavorazioni e alla preparazione delle pietanze. Sarebbe il caso di usarli con taglieri in legno, nylon o con l'apposito tagliere in Sintoprene Kyocera ... il coltello stride parecchio se usato sulla ceramica di un piatto e potrebbe rovinarsi!
Vi ricordo che la ceramica è affilatissima e durissima, il filo dovrebbe durare 10volte in più rispetto all'acciaio ... ma al tempo stesso è fragile! Il coltello non va piegato, non deve subire torsioni ne sforzi laterali, non deve essere lavato in lavastoviglie ne essere riposto con le altre posate! Una scheggiatura sarà comunque tagliante ed il filo del coltello potrà essere riconfigurato in coltelleria o con gli appositi affilatori!
CONCLUDENDO: 125mm di lama sono assolutamente adeguati a tutte le lavorazioni di cucina domestica! Il rapporto qualità/prezzo è strabiliante e l'articolo grazie alla sua confezione è già pronto per essere regalato ... è un prodotto che vi super consiglio, se lo regalerete farete un figurone!!!

A cena a casa di un'amica ho visto per la prima volta all'opera un coltello in ceramica e ne sono rimasta affascinata.
Peccato che poi cercando in giro trovavo solo prodotti costosissimi e alla fine ho rimunciato all'idea.
Poi un giorno gironzolando su amazon mi imbatto in questo pradel e ho voluto provarlo....e ne sono rimasta meravigliata!
La lama in ceramica è affilatissima e riesce a tagliare e sfilettare qualsiasi alimento senza il minimo sforzo, volendo si riescono a tagliare fette così fine da sembrare trasparenti!
Il manico in gomma nera è molto comodo oltre che bello da vedere...il contrasto con la lama bianchissima è davvero d'effetto come anche la custodia, tutti particolari che rendono il pradel ottimo anche come regalo.
L'unica caratteristica in più che mi sarebbe piaciuta sarebbe stata una lama più lunga, ma questo non diminuisce il mio parere ottimo su questo strumento.

Ben affilato, leggero e maneggevole. Lo consiglio a tutti per tagliare le verdure e la carne. Ottima qualità e convenienza.

Buon coltello. la ceramica è eccezzionale per il taglio delle verdure perche non altera il prodotto. Il prezzo è ottimo

Super affaire !!!!!! Il ne fallait surtout pas la rater.
Le couteau est parfais et la présentation dans son coffret peut ètre une idée cadeau.
Merci.

Coltello di qualità non eccellente, migliore comunque della media di quelli venduti nella GDO.
Lunghezza della lama non adatta a tagli superiori ai 10 cm.

Bello, funzionale e ,soprattutto, un vero affare. Da tempo tenevo d'occhio questo coltello e mi ripromettevo di comprarlo, poi un giorno il suo prezzo è sceso sotto i dieci euro e ho effettuato il mio acquisto. La consegna era in ritardo e per un problema di magazzino mi è stato riaccreditato l'importo versato. Nel frattempo il prezzo era, notevolmente, lievitato ma, dopo aver contattato il servizio clienti, ho specificato di non aver chiesto il rimborso e di volere, quindi, il mio acquisto al prezzo a cui era venduto al momento dell'ordine. Poichè, non a caso, Amazon ha un servizio clienti tra i migliori in assoluto, immediatamente mi hanno fatto rifare l'ordine, guidata dall'assistenza, al prezzo del momento riaccreditandomi la differenza. Gentili, onesti e corretti, e di questi tempi è davvero una rarità, grazie

LA CONFEZIONE SI PRESENTA BENE. BELLA COME IDEA REGALO MA LA QUALITA' DI TAGLIO NON E' OTTIMA. NON LO CONSIGLIO