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6 x 0.75 l - Su'Oltre. Vino rosso sardo - Igt Marmilla rosso, prodotto dai viticoltori di Su'Entu


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Informazioni su questo articolo

  • 6 x 0.75 l - Su'Oltre
  • Vino rosso sardo
  • Igt Marmilla rosso
  • 1 anno di Tonneau
  • prodotto dai viticoltori di Su'Entu
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Informazioni importanti

Ingredienti

Vino rosso sardo

Indicazioni

Conservare al buio

Descrizione prodotto

Descrizione prodotto

Su'Oltre Igt Marmilla Rosso - Su'Entu - Vini tipici sardi Vino rosso sardo - Igt Marmilla rosso, prodotto dai viticoltori di Sanluri, Su'Entu Vino importante, sovversivo. Etichetta nobile che intende accompagnare nel podio il già celebre Bovale di Su'Entu. Su'Oltre Igt Marmilla Rosso - Su'Entu - Su'Entu Le caratteristiche: ZONA DI PRODUZIONE - Marmilla CLIMA - Temperato - caldo, con inverni miti ed estati caldecon basse precipitazioni TERRENO - Argilloso con presenza di calcare ALLEVAMENTO DELLE VITI, DENSITÀ PER ETTARO - Controspalliera con potatura a cordone speronato, 5000 ceppi circa RESA UVA/ETTARO - 45 quintali VENDEMMIA - Manuale in cassette, terza decade di settembre VINIFICAZIONE - Diraspa-pigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura di 25 °Ce macerazione per 10 giorni, seguiti da una pressatura soffice MATURAZIONE - In barriques e tonneaux di 1° passaggio per 18 mesie ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia ESAME VISIVO - Rosso rubino carico con profonde tonalità porpora ESAME OLFATTIVO - Bouquet fine ed elegante in cui sentori di frutta scura si fondonoa note speziate, cacao e note balsamiche ESAME GUSTATIVO - Cremosità e potenza sorrette da un tannino succoso precedonouna grande persistenza in un finale armoniosamente sapido ABBINAMENTI GASTRONOMICI - Vino da piatti importanti, ideale su tagli pregiati di carni rossee formaggi di media stagionatura, da provare su costata di cavallocon fonduta di pecorino TEMPERATURA DI SERVIZIO - 16 -17 °C si consiglia di servire in ampi calici.

Ingredienti

Vino rosso sardo


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