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33 x strudel Copertina flessibile – 2 apr 2009

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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

Che cosa sarebbe la cucina del Sudtirolo senza lo strudel alle mele? Però anche come delizia salata lo strudel ha sempre più stimatori. Questo libro è fatto apposta per soddisfare tanto i palati amanti del dolce quanto quelli amanti del salato. – 33 ricette per strudel di pasta frolla, pasta sfoglia, pasta tirata, pasta alla ricotta ecc., dall’antipasto al dessert – Ogni ricetta è corredata da una splendida foto – Delizie per aperitivi, buffet e come mignon dolci e salati – Nuove e belle ricette per lo strudel alla carne, pesce, frutti di mare, zucca e asparagi, dallo strudel alle verdure allo strudel-pizza – Come contorno per piatti con salsa, per esempio strudel alle patate o al pane – Idee per strudel creativi dolci come lo strudel al rabarbaro e fragole, lo strudel ai datteri, ma anche dei classici come lo strudel alle mele o lo strudel alle albicocche – Ricette facili da preparare anche per principianti – Assolutamente provato e di facile comprensione – Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina – Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo

L'autore

Oltre un milione di copie vendute sono un chiaro biglietto da visita: Il team So kocht Südtirol degli autori Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser e Helmut Bachmann è entrato a far parte dell olimpo degli autori di best seller del settore gastronomico e certo non da ieri. La ricetta del successo dei tre Maestri di cucina è semplice: ricette comprensibili, prive di qualsiasi gergo culinario specialistico, provate più volte e con garanzia di riuscita e una grande vastità tematica dai classici della cucina, passando per i piatti standard rivisitati, fino ad arrivare alle innovative pietanze della cucina moderna. Grazie a questa ricetta fanno ormai parte integrante della cucina di molti altoatesini e amanti dell Alto Adige e delle Dolomiti titoli come Cucinare nelle Dolomiti , il cavallo di battaglia del team dedicato alla cucina mediterranea e delle Dolomiti e premiato con la Medaglia d argento dall Accademia Gastronomica di Germania (GAD), così come Dolci Dolomiti e gli oltre 25 libri di cucina compatti della collezione Gustare nelle Dolomiti .

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 80 pagine
  • Editore: Athesia; 2 edizione (2 aprile 2009)
  • Collana: Gustare il Sudtirolo
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8882665615
  • ISBN-13: 978-8882665616
  • Peso di spedizione: 200 g
  • Media recensioni: 3.0 su 5 stelle 1 recensione cliente
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il 27 agosto 2013
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