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500 ricette per il barbecue Copertina flessibile – 21 feb 2011

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 288 pagine
  • Editore: Il Castello (21 febbraio 2011)
  • Collana: Cucina
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8880398237
  • ISBN-13: 978-8880398233
  • Peso di spedizione: 481 g
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

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Solo qualche bello spunto come idea di ricetta, adatto a qualcuno che ha delle buoni basi tecniche e vule un po' d'ispirazione. Tradotto "con il traduttore di Google" :-) !
Niente a che vedere con la completezza del libro sempre dello stesso autore: "Paul Kirk's Championship Barbecue", purtroppo solo in inglese.
Per un vero testo sul bbq fatto bene e in italiano l'unica scelta a mio avviso è "Tutto barbecue" di Steven Raichlen.
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Di Alex il 3 luglio 2013
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Rispetto ad altri libri di Barbecue, direi che un libro di quasi 200 pagine con 500 ricette presenta una notevole varietà.. considerate anche il costo relativamente basso.

Buon al'idea di elencare le ricette e poi in altre pagine inserire le varianti alla ricetta (questo permette di farci stare 500 ricette in meno pagine). Buona varietà delle ricette..
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Di nDani il 13 novembre 2013
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questo libro è pieno di ricette interessanti, dalle più classiche a quelle più esotiche.
non tutte le ricette sono di facile esecuzione, ma le istruzioni sono chiare e sono elencati tutti gli accessori che servono.
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Il libro spiega molte ricette e presenta delle varianti da sperimentate.
Ovvio non si puo' pretendere che sia un libro di cucina, anche in rapporto al prezzo d'acquisto, pero' se una persona ha gia' dimestichezza con il bbq darà un sacco di idee per modificare o migliorare i piatti.
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Libro interessante, che mostra come sul barbecue si possano cuocere molte cose, oltre alla tradizionale carne. Interessante anche la parte teorica di funzionamento del barbecue.
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Acquisto verificato
Libro veramente ben fatto. Semplice nelle spiegazioni e nella comprensione. Ricette interessanti. Non vedo l'ora di iniziare a grigliare. Consigliatissimo
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Bellissimo libro per gli amanti del barbeque. Grosso libro e molto pesante. Bellissimi i contenuti in termini di descrizione ed immagini. Sicuramente consigliato!
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