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Dal marchio
Una passione per la geografia
Dalla tradizione di De Agostini viene la nostra passione per gli atlanti e le mappe!
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Libreria Geografica è il marchio editoriale di Geo4Map, che ha acquisito nel 2014 l'intero patrimonio geografico De Agostini: proseguendo nel solco di questa eredità, pubblichiamo libri di carattere divulgativo ed educativo per tutte le età. Non solo, quindi, carte stradali ed escursionistiche, ma anche astronomia, scienze della terra, storia,..
Inoltre siamo licenziatari in Italia per i prodotti cartografici a marchio National Geographic.
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Libri per tutte le età!
Dall'editore
Il primo microbirrificio artigianale appare in Italia nel 1988 a Torbole, sulle rive trentine del Lago di Garda, ma l’inizio del fenomeno, esploso numericamente negli ultimi anni, viene generalmente identificato nel 1996: probabilmente perché in quell’anno appaiono i produttori che hanno segnato la storia del settore, fatto da “scuola” e traino a una schiera di nuovi operatori negli anni successivi.
320 pagine che partono dalla manciata di birrifici della fine degli anni novanta per arrivare ai quasi mille impianti produttivi odierni, raccontando questo salto enorme, in tutti i sensi: aumento della dimensione media delle sale cottura, incremento di produzione e consumo (i piccoli birrifici ora contano circa il 3,5% del mercato in volume), migliore presenza sul territorio nazionale, esplosione del numero di stili birrari proposti, maggiore consapevolezza da parte del consumatore. Un fenomeno che non mostra segni di rallentamento e che potrebbe avere ancora spazi di incremento, se prendiamo come pietra di paragone gli Stati Uniti, dove i microbirrifici apparvero già negli anni ‘70 e oggi rappresentano il 13% del mercato birrario locale.
L’opera è divisa nelle venti regioni che compongono l’Italia e, per ognuna si analizzano le coltivazioni e i produttori che vi lavorano. Ogni capitolo si compone di un’introduzione che illustra brevemente le peculiarità della regione in oggetto.
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I BIRRIFICIIn ogni regione viene fornito un censimento dei birrifici e ripercorsa il loro sviluppo nel corso degli anni. |
CARTOGRAFIA DI DETTAGLIOE' presente una mappa generale della regione con il posizionamento dei birrifici analizzati, quelli esistenti e i beer firm. |
BIRRIFICI TOPSono stati individuati alcuni birrifici TOP, inseriti all’inizio di ogni sezione territoriale, dove la produzione, la qualità e la capacità di innovazione negli anni sono stati considerati quali elementi di eccellenza. |
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| Atlante del VINO italiano | Atlante dei FORMAGGI italiani | Avvinamenti | |
| Argomento | Vino | Formaggi e prodotti caseari | Abbinamenti vino e cibo |
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