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The Bialy Eaters: The Story of a Bread and a Lost World (Inglese) Copertina rigida – 27 ott 2000


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Descrizione prodotto

Recensione

United States, the small, round bialy is characterized by an indented center well that is ringed by a softer, higher rim, all generously flecked with toasted onions and, at its most authentic, with a showering of poppy seeds. I cannot remember when I first ate one of these fragrant rolls, but surely it was addiction at first bite . . ."
-- From The Bialy Eaters

Dalla seconda/terza di copertina

writer tells the poignant, personal story of her worldwide search for a Polish town's lost world and the daily bread that sustained it.<br><br>A passion for bialys, those chewy, crusty rolls with the toasted onion center, drew Mimi Sheraton to the Polish town of Bialystok to explore the history of this Jewish staple. Carefully wrapping, drying, and packing a dozen American bialys to ward off translation problems,<br>she set out from New York in search of the people who invented this marvelous bread. Instead, she found a place of utter desolation, where turn-of-the-century massacres, followed by the Holocaust, had reduced the number of Jewish residents from fifty thousand to five.<br><br>Sheraton became a woman with a mission, traveling to Israel, Paris, Austin, Chicago, Buenos Aires, and New York's Lower East Side to rescue the stories of the scattered Bialystokers. In a bittersweet mix of humor and pathos, she tells of their once-vibrant culture and iconic bread, reviving the exiled m

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 160 pagine
  • Editore: Bantam Dell Pub Group; 1 edizione (27 ottobre 2000)
  • Lingua: Inglese
  • ISBN-10: 0767905024
  • ISBN-13: 978-0767905022
  • Peso di spedizione: 318 g
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Amazon.com: 4,2 su 5 stelle 35 recensioni
Craig Bolon
4,0 su 5 stelleDeeply interesting, somewhat erratic
23 gennaio 2014 - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
2 persone l'hanno trovato utile.
Karl F. Riemer
3,0 su 5 stellechewy
9 aprile 2013 - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
3 persone l'hanno trovato utile.
shakyacres
5,0 su 5 stelleInteresting read if you like bialy
6 aprile 2017 - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
Carol A. Byrd
5,0 su 5 stelleThis book is a must read.
29 marzo 2017 - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
ohsolomia
4,0 su 5 stelleThe recess in the bialy hold more than onions, it holds a story
1 settembre 2015 - Pubblicato su Amazon.com
Acquisto verificato
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