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Bundt cake: le antiche ciambelle Copertina flessibile – 3 nov 2017

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

La storia e l’origine della Bundt Cake ha un sapore romantico che affonda le sue radici negli anni ‘50. David Dalquist, un ingegnere della Marina Americana, inventò uno stampo in alluminio che divenne un enorme successo quando la signora Ella Helfrich lo utilizzò per la sua Tunnel of Fudge Cake, che le valse il secondo posto nella competizione Bake-Off a Pillsbury, California. Fu la svolta nella diffusione di questo stampo intriso di storia e tradizione: oggi più di 70 milioni di famiglie americane lo possiedono. Non esiste una ricetta univoca di questa torta, che ha subito molte contaminazioni culturali dal Kugelhopf austriaco, al Quattro Quarti francese al Babà napoletano. Questo libro raccoglie 48 ricette di Bundt Cakes perfette per ogni occasione, dalla colazione alla cena di Natale; in varianti vegetariane, senza glutine e salate, dalla pasta al pane. Non può ovviamente mancare l’originale Tunnel of Fudge del 1966.

Dalla quarta di copertina

Monica Zacchia. Nasce a Roma nel 1966. Dopo la laurea in tedesco nel 1991 approda nel magico mondo della televisione, fin dalla primissima puntata del Tg5. Sono anni pieni di entusiasmo e ambizione, di grande formazione professionale. Arrivano due figli splendidi, Leonardo e Alessandro. Quando cominciano la scuola elementare, anche per lei è un nuovo inizio: questa volta in cucina, dove si diverte con i dolci. Sfornare una torta è una così grande soddisfazione, che nel 2010 decide di aprire un blog: Dolci Gusti. Monica è una delle fondatrici di iFood.it, il primo grande network di foodblogger. Bundt Cakes è la sua seconda pubblicazione per iFood dopo il successo raggiunto dal libro Le Fluffose, uscito nel 2016.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 246 pagine
  • Editore: Multiplayer Edizioni (3 novembre 2017)
  • Collana: iFood
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8863554250
  • ISBN-13: 978-8863554250
  • Peso di spedizione: 880 g
  • Media recensioni: 4.7 su 5 stelle 19 recensioni clienti
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6 dicembre 2017
Formato: Copertina flessibile|Acquisto verificato
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16 febbraio 2018
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20 dicembre 2017
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24 marzo 2018
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5 aprile 2018
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28 dicembre 2017
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29 novembre 2017
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15 novembre 2017
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