Barbecue a gas con doppia griglia in ghisa e fornellino esterno, è stato una vera rivelazione!
Abituati da sempre all'utilizzo del barbecue a carbonella finivo per grigliare solo nel periodo primaverile-estivo dove le giornate mi permettevano di stare fuori ad accendere manualmente la carbonella.
Prima di acquistare questo barbecue ammetto di aver passato una settimana a cercare su ogni sito possibile quello con il miglior rapporto qualità-prezzo, ed è soprattutto perchè non volevo spendere molto per un qualcosa che pensavo di utilizzato relativamente poco.
L'assemblaggio è stato semplice e ci sono volute circa 2 ore, il manuale di istruzioni presente all'interno del pacco è solo illustrato quindi di facilissima comprensione, per alcuni passaggi occorrono due persone per poter assemblare il pezzo.
All'interno del pacco si troverà quasi tutto l'occorrente, ciò che bisogna acquistare separatamente è un tubo per base con relativo regolatore di pressione ed una comunissima bombola, io ne ho acquistata una da 10kg che risulta più facile da spostare.
La mia paura era quella che il gusto della carne sarebbe stato terribile e che non si sarebbe avvicinato minimamente a quello della brace, pensavo a qualcosa simile alle griglie cioè buono si ma la carne arrosto è su un altro pianeta, invece ogni tipologia di carne grigliata su questo barbecue è venuta non buona, di più!
Barbecue piuttosto economico perchè si parla di circa 170 euro ma in grado di essere migliore rispetto ad altri più costosi. I motivi per cui ho scelto questo barbecue sono:
- rapporto qualità-prezzo ottimale;
- ampia griglia che permette di cuocere carne anche per 4 persone;
- griglia in ghisa di facile pulizia;
- laterali alti che evitano di schizzare grasso ovunque;
- fornello esterno che fa sempre comodo.
Oltre ai lati positivi però ce ne sono alcuni anche piuttosto negativi:
- la parte inferiore del barbecue ha i laterali saldati ma gli angoli tra le lamiere hanno un buchino che fa convogliare tutti i succhi della carne, finendo sulla lamiera sottostante o addirittura a terra. Anche se c'era scritto di non mettere nulla io ho risolto con dei pezzi di carta alluminio utilizzata a tappo;
- in seguito alle spiacevoli esperienze di altri utenti, ho isolato e i connettori del sistema di accensione con della guaina adatta alle alte temperature, ad alcuni acquirenti il calore ha fatto sciogliere le parti in plastica presenti sul piezoelettrico.
Una volta montato il tutto occorre accenderlo a vuoto alla massimo temperatura per circa 20 minuti, questa operazione è necessaria per poter pulire e rimuovere residui industriali, come indicato nel manuale in questa fase probabilmente vedremo del fumo fuoriuscire ma questo è del tutto normale e non dovremo preoccuparci. Ho cotto differenti tipologie di carne tra cui salsiccia di tutti i tipi, ali di pollo, costolette, capocollo di maiale, hamburger di pollo e di scottona, bombette, spiedini, arrosticini, fiorentina, costata, tomahawk e chissà cos'altro, e posso dire che ogni tipologia è stata una squisitezza. Anche le verdure non vengono niente male, i peperoni arrosto sono fantastici.
Onestamente però sconsiglio la cottura degli hamburger o degli spiedini panati senza un supporto poichè la panatura e la carne molto fresca tende a rimane attaccato alla griglia.
In conclusione trovo che il rapporto qualità prezzo del prodotto sia eccezionale e se avessi saputo prima che la carne sarebbe venuta così buona in così poco tempo di accensione, forse non avrei mai comprato un barbecue a carbonella! Ne consiglio assolutamente l'acquisto.
| Dimensioni prodotto | 108 x 50 x 99 cm; 21 Kg |
|---|---|
| Numero di parti | 3000004834 |
| Altezza del prodotto (senza imballaggio) | 99 cm |
| Lunghezza del prodotto (senza imballaggio) | 108 cm |
| Larghezza del prodotto (senza imballaggio) | 50 cm |
| Peso del prodotto (senza imballaggio) | 21 Chilogrammi |
| Tipo di materiale | Lega di acciaio |
| Produttore | Camping Gaz Italia |
| Numero modello articolo | 3000004834 |
| ASIN | B06XP5XKMJ |
