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The Canon Cocktail Book: Recipes from the Award-winning Bar (Inglese) Copertina rigida – 1 nov 2016


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Recensione

“If you’re lucky enough to have drunk at canon, the bar, you’ll find reading Canon, the cocktail book, remarkably similar: rich in detail, surprising, sometimes challenging, and always delightful. If you haven’t been to canon, at least read the book. A few pages in and you’ll be on your phone, booking a flight to Seattle.”
—David Wondrich, author of Imbibe! and Punch
 
“Ever since Jamie Boudreau first opened the doors to canon, the bar has been the brightest star in Seattle’s cocktail constellation. Now, The Canon Cocktail Book promises to blast you into this whiskey-laced firmament, offering everything from insights into the bar’s day-to-day to the intricacies of preparing canon’s best drinks. Grab a shaker, and buckle up—it’s gonna be a boozy ride.”
—Paul Clarke, executive editor of Imbibe magazine and author of The Cocktail Chronicles
 
The Canon Cocktail Book memorializes the ceaseless curiosity and tenacious efforts of its bitters-loving, pyromaniac author Jamie Boudreau, whose recipe catalog deftly integrates modern cooking technique with innovative classical cocktail preparation. Much more than a drink primer, Boudreau’s book is the first bar owner’s manual of the century, written by one of the world’s most celebrated publicans, whose open, honest, hard-earned wisdom is invaluable for aspiring mixologists looking to go pro.”
—Jim Meehan, author of The PDT Cocktail Book
"Boudreau is a humble and enthusiastic host, generous with his cocktail tips (including some terrific practical advice on opening a bar of one’s own) and freely giving credit where credit is due in regard to each cocktail’s origin. As for the cocktails themselves, the collection is unassailable... This terrific resource is sure to send armchair bartenders scurrying to their shakers."
Publishers Weekly


Tales of the Cocktail Spirited Award: World’s Best Spirits Selection (2015)
Best Bar in America by Esquire (2015)
North America’s Most Iconic Bars by Eater.com (2015)
The World’s 50 Best Bars: #15 by Drinks International (2015)
Thirty Greatest Bars in the World by Condé Nast Traveler (2015)
Top Ten Mixologist of the Decade by Food & Wine (2014)
World's 50 Best Bars #6 Highest New Entry (2014)
Hottest Bar by Zagat (2014)
Best Whiskey Bars in America by Travel and Leisure (2014)
18 Best Cocktail Bars in America by Business Insider (2014)
8 Best Cocktail Bars in the USA by Tasting Table (2014)
Best Bars in America 2014 by Esquire (2014)
Best Cocktails Bars in the US by Food & Wine (2014)
Tales of the Cocktail Spirited Award: World’s Best Drinks Selection (2013)
Outstanding Bar Program nomination by James Beard Awards (2013-2015)
38 Essential Cocktail Bars by Eater National (2012)
10 Best New Bars in the US by Food & Wine (2012)


"Boudreau is a humble and enthusiastic host, generous with his cocktail tips (including some terrific practical advice on opening a bar of one’s own) and freely giving credit where credit is due in regard to each cocktail’s origin. As for the cocktails themselves, the collection is unassailable... This terrific resource is sure to send armchair bartenders scurrying to their shakers." --Publishers Weekly
 

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 338 pagine
  • Editore: Houghton Mifflin (T) (1 novembre 2016)
  • Lingua: Inglese
  • ISBN-10: 054463103X
  • ISBN-13: 978-0544631038
  • Peso di spedizione: 898 g
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Amazon.com: 4,5 su 5 stelle 25 recensioni
5,0 su 5 stelleA cocktail book that is not a cocktail book!
il 31 luglio 2017 - Pubblicato su Amazon.com
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5,0 su 5 stelleLove this place and feel fortunate to have found this ...
il 10 gennaio 2017 - Pubblicato su Amazon.com
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5,0 su 5 stelleFive Stars
il 29 marzo 2017 - Pubblicato su Amazon.com
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5,0 su 5 stelleOh Yeah. Get this book. A must for the serious bartender.
il 7 dicembre 2016 - Pubblicato su Amazon.com
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5,0 su 5 stelleA must have for a complete cocktail library.
il 27 luglio 2017 - Pubblicato su Amazon.com
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