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NortemBio Acido Citrico 500g. La Migliore Qualità Alimentare. Polvere, 100% Puro. Sviluppato in Italia.

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  • BIOLOGICO. Acido Citrico (E330) in polvere 100% puro con certificazione CAAE per la produzione di alimenti ecologici. Qualità Premium. Adatto per vegetariani e vegani. Privo di glutine, agenti transgenici e antiagglomeranti. Codice europeo di registrazione sanitaria, RGEAAA n.: 31.003114/CA. Sviluppato in Italia.
  • QUALITÀ ALIMENTARE. L’Acido Citrico NortemBio speciale per l’Alimentazione agisce come conservante e antiossidante degli alimenti. Aumenta il sapore delle pietanze e facilita alcuni processi culinari.
  • MOLTEPLICI USI IN CUCINA. Il nostro Acido Citrico alimentare in polvere può essere utilizzato per conservare le marmellate, preparare caramelle gommose fatte in casa o limonate. Si tratta della migliore alternativa per marinare le carni, sbattere gli albumi a neve o preparare zucchero invertito, tra i molti altri usi.
  • ALTA SOLUBILITÀ. Il nostro Acido Citrico in polvere è facile da sciogliere in acqua grazie alla sua piccola granulometria (30-100 mesh).
  • IMBALLAGGIO SICURO. Realizzato in polietilene alimentare ad alta resistenza. Non inquinante e riciclabile al 100%. Privo di BPA (Bisfenolo A, una sostanza chimica dannosa per la salute e l'ambiente) per preservare la qualità del nostro prodotto.

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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto
BrandNortembio
Peso articolo499 g
Dimensioni prodotto16 x 13 x 3 cm
  
Ulteriori informazioni
ASINB01M644YZ9
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Descrizione prodotto

Acido Citrico NortemBio Qualità Alimentare

L'acido citrico NortemBio speciale per l’Alimentazione è un prodotto con un alto grado di purezza. La qualità del nostro prodotto è garantita dalla autenticazione ufficiale rilasciata dal Comitato Andaluso d’agricoltura biologica (CAAE), che certifica che questo prodotto può essere uilizzato come input per alimenti biologici elaborati. Si tratta di un prodotto indispensabile per la casa e più specificamente in cucina, in cui si possono osservare molteplici usi.

Usi e applicazioni:

- Regolatore naturale del pH nei succhi, nei vini, nell’industria casearia, all’interno delle conserve, dei sottaceti, etc.

- Agente conservante e antiossidante utilizzato nell'industria delle carni, dei cibi precotti e delle verdure lavorate per prevenire la comparsa di microrganismi e l'ossidazione degli alimenti.

- Aromatizzante e acidulante per le bevande, dolciumi e confetteria.

- Agente emulsionante per la preparazione della maionese.

- Perfetto come agente gelificante nelle confetture, per la preparazione delle gelatine, delle giuggiole, delle caramelle e per conferire un'acidità più marcata alle preparazioni.

- Funzione di testurizzazione nella produzione di formaggi pastorizzati ed elaborati.



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