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Clearspring Organic Sweet White Miso 250g


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250 g
  • It is creamy
  • Rich and slightly sweet
  • White miso is particularly suited to light soups, dips, dressings, and spreads
  • With cinnamon, sweet orange and clove bud
  • Available in 250 ml

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Dettagli prodotto

Taglia: 250 g
Dettagli del prodotto
Dimensioni e/o peso1 x 1 x 1 cm ; 159 g
AllergeniContiene: Orzo
Peso250 grammi
MarcaClearspring
CuisineJapanese
  
Ulteriori informazioni
ASINB002FOJ8ZC
Peso di spedizione322 g
Numero modello articoloTRTAZ11A
Disponibile su Amazon.it a partire dal20 luglio 2014
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Descrizione prodotto

Taglia:250 g

Clearspring Organic Sweet White Miso 250 g Miso is a traditional fermented Japanese staple food and seasoning that has been long prized for its rich taste and concentrated goodness. Made from whole soya beans and a unique koji fermentation culture it is naturally aged in cedarwood cegs over many months at ambient temperatures. This slow fermentation results in a seasoning with rich and complex flavours and an abundance of umami (referred to as the fifth taste after sweet, sour, bitter and salt). Clearspring Sweet White Miso is a short-aged Kyoto style miso with a wonderful creamy richness and a slightly salty sweetness, traditionally made in small batches to maintain its special quality. It's light colour may darken over time due to natural ageing but this does not alter its flavour. Sweet White Miso was historically reserved for the rich and royalty because it is made with lots of rice koji, which was very expensive at that time. However, now that rice is less expensive, Sweet White Miso can be enjoyed by everyone and every day. Try using a little in mashed potato instead of milk, or in creamy soups instead of cream. It is also perfect for party snack foods such as dips and salad dressings.


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