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The Complete Magnolia Bakery Cookbook: Recipes From the World-Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen (Inglese) Copertina flessibile – 31 ott 2009

3.8 su 5 stelle 18 recensioni clienti

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Descrizione prodotto

Descrizione del libro

Nota: Il libro ha una rilegatura "Rough-Cut" (i lati sono tagliati in modo irregolare). Non si tratta di un difetto di fabbricazione, questo tipo di rilegatura è utilizzato per dare ai libri un aspetto antico

L'autore

Allysa Torey and Jennifer Appel are the founders of the Magnolia Bakery in New York City. In 1999 Jennifer Appel left to open Buttercup Bake Shop, which has two locations in Manhattan, where she resides with her husband and daughter. Allysa Torey lives with her son Wilson Henry in upstate New York, where she spends her time writing, cooking, gardening, and taking long walks through the hayfields with her collies Sam, Daisy, and Honey.

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Recensioni clienti

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Restituito perché ci sono poche immagini, ci sono libri che secondo me sono più adatti e illustrati .
Cercavo qualcosa che mi desse spunti anche per decorazioni.
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...unica pecca la mancanza di una conversione "reale" sul sistema metrico e il doversi convertire tutte le ricette.

Ma una volta superato questo scoglio, solo ed esclusivamente capolavori! Davvero ottime... un ricordo anche per le mitiche protagoniste di sex & the city!
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Speravo in un numero maggiore di immagini al fine di seguire meglio i passi per la preparazione dei dolci descritti
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Libro molto bello sulla pasticceria americana: cupcakes ma non solo. Anzi, direi che la parte più interessante sono le torte (tra cui la famosa red velvet), i brownies, i dolci per la colazione, i biscotti, le crostate, i cheesecake, i semifreddi, le farciture e creme varie (soprattutto creme al burro e creme al formaggio). Recensisco questo libro solo dopo aver provato diverse ricette e posso dire che riescono bene. Le dosi delle ricette nel libro sono solo in cups e bisogna fare la conversione in grammi. Io invece ho preferito acquistare direttamente un set di misurini anglosassoni (cups e spoons) perché più pratico. Le singole ricette non sono corredate da fotografie, ma vi sono delle pagine centrali a colori in cui sono raggruppate le foto di alcuni dolci realizzati. Ovviamente bisogna capire l'inglese per poterlo leggere. Non aspettatevi dolci leggeri: le ricette sono tipicamente americane, quindi "burrose" e ricche, con farciture al burro o al formaggio: un concentrato di calorie che crea dipendenza perché sono anche buoni! Consigliato a chi ama lo stile americano.
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Di jess13 il 4 dicembre 2012
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libro con tutte le ricette della famosa bakery. cupcakes di tutti i tipi!!! :D l'unica cosa che potrebbe essere uno svantaggio è che il libro è in lingua inglese. ma tradurre le ricette non è complicato...l'unica difficoltà potrebbe essere rappresentata dalla coversione delle unità di misura, ma grazie ad internet neanche questo è più un problema. lo consiglio.
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Di Ayako Machida il 18 maggio 2014
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Ci sono pochissime foto, ma tantissime ricette.
Ho provato il 'Red velvet cake' e il suo frosting. Erano buoni tutte e due.
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Buon libro di pasticceria americana, finora tutte le ricette provate sono riuscite. L'unica pecca è che essendo scritto in inglese bisogna "tradurre" anche le dosi....perciò per facilitare le cose ho comprato cups, teaspoons e tablespoons. Consigliato a chi ama la cultura e soprattutto il cibo americano. Sconsigliato a chi sta attento alla linea
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
ottimo libro per chi come me ha avuto la fortuna di assaggiare i dolci direttamente nella bakery di new york. le ricette sono semplicissime ma di sicura riuscita. l'unico piccolo inconveniente, facilmente superabile, è che le ricette sono scritte con le unità di misura americane, ma si convertono facilmente. consigliatissimo!!!
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