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Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitello Copertina rigida – 31 gen 2010

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 192 pagine
  • Editore: Italian Gourmet; seconda edizione edizione (1 gennaio 2010)
  • Collana: I tecnici
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8896297109
  • ISBN-13: 978-8896297100
  • Peso di spedizione: 998 g
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