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Cucchiaio d'argento nuova edizione 2011 Copertina rigida – 28 apr 2011

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 1317 pagine
  • Editore: DOMUS EDITORIALE; 9 edizione (1 aprile 2011)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8872127165
  • ISBN-13: 978-8872127162
  • Peso di spedizione: 3,1 Kg
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
questo libro lo conosco "da una vita"e devo dire che lo sempre regalato a amici sposi, e rimasti soddisfatti. e naturalmente contento e soddisfatto bel libro con una magnifica copertina. come al solito grazie ad amazon sempre preciso e puntuali. il cucchiaio d'argento senza ombra di dubbio e molto valido lo consiglio a tutti bello davvero
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Di Christian il 16 novembre 2015
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Bellissimo libro, utile per chi ha un po' di dimestichezza in cucina. Le ricette mancano completamente di fotografie, e spesso sono dei piccolissimi trafiletti magari un po' difficili da seguire per i più inesperti.
Tante ricette sono veramente un buono spunto, c'è da dire anche che alcune sono scontate e i tempi di cottura a volte non corrispondono al 100% ai tempi realmente necessari a completare la preparazione di un piatto.
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Formato: Copertina rigida
Sono rimasta piuttosto delusa del libro, da vari punti di vista: le ricette sono molte, ma per ogni categoria mancano delle preparazioni di base, o dei piatti classici che ti aspetteresti di trovare in un compendio di queste dimensioni. Le ricette sembrano scelte perché elaborate e particolari, raramente trovi una soluzione semplice per un ingrediente. Inoltre le brevi introduzioni ad ogni categoria sono piuttosto inutili, e offrono scarsi consigli su come scegliere i vari ingredienti (carne e pesce, ad esempio). La consultazione per cercare un'idea alla fine mi risulta spesso deludente. Sicuramente è più utile a chi in cucina ha già solide basi e cerca variazioni su temi noti.
L'edizione è l'aspetto che ho trovato più deludente. Le foto sono poche, l'altezza è piccola per lo spessore del libro, gli indici praticamente inutili. Come si fa a non inerire in un ricettario di queste dimensioni un vero indice analitico dei termini?? Se vuoi una ricetta che contenga melanzane, puoi solo sperare che inizi con la parola "melanzane" perché l'indice analitico è solo alfabetico! La vera beffa poi la si trova se si sfoglia l'edizione inglese della Phaidon di questo volume: un libro più snello e alto, con più foto e di migliore qualità, indicizzato come si deve. Insomma, un'edizione bellissima al contrario della nostra Domus davvero scarsa.
In definitiva, non mi sento di consigliarne l'acquisto tranne che per integrare una collezione già fornita di libri di cucina.
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Di Ivan il 18 maggio 2016
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Essendo questo articolo un libro che si trova in tutte le librerie, la recensione la faccio per dire che è arrivato prima dei termini previsti, confezione perfetta che protegge benissimo il libro e soprattutto ottimo prezzo. Amazon non si smentisce mai.
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
L'ho regalato alla mia ragazza, le è piaciuto tantissimo. Usa molto le ricette dei dolci e quando andremo a vivere insieme mi ha promesso che lo userà anche per il salato. Trova anche quelle ricette molto interessanti.
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
E' la Bibbia della cucina, questa versione contiene anche i riferimenti per la cucina ad induzione. Le ricette sono scritte in modo chiaro indicando il materiale e gli ingredienti che servono per eseguire la ricetta che si è scelto
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Di Mary G il 6 ottobre 2012
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
L'ho sempre desiderato! Un must in cucina...per chi ama cucinare, ma anche per chi deve apprendere i primi rudimenti.
Non molti piatti veloci...per i quali c'è una ricettario dedicato del Cucchiaio d'argento.
Soddisfatta!
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Ho regalato il libro a mia madre che aveva già la prima edizione distrutta per l'uso di 40 anni e desiderava averlo nuovo. Sfogliandolo è rimasta molto contenta dell'edizione rinnovata che secondo lei è migliorata nell'esposizione delle ricette. Anch'io possiedo un "cucchiaio d'argento" dal 1988 ed è il libro base della mia cucina.
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