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Cuisiner mieux en jetant moins : Plus de 120 recettes économiques et écologiques (Francese) Copertina rigida – 15 mag 2013

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Amazon.com: 5.0 su 5 stelle 1 recensione
5.0 su 5 stelle This book will change your way to cook..no more food waste 26 agosto 2013
Di Lisa Casali - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida
This book is the first manual to reduce to zero food waste. Some collateral effect if this new way to use the food is to save money.

This book is the french version of the italian original one "Ecocucina". The Author LIsa Casali is a national specialist in environmental issues and she published 3 book on sustainable kitchen.

Lisa Casali experiments every day new ways to reduce house hold food waste and the consumption of water and energy in the kitchen. The amount of the reduction depends on your habits and alimentation. In this book you can find about 200 tasty recipes and 14 menu for a really zero impact cuisine.

There are also 30 special recipes ideal as a gift for friends, an exemple is the Vegetable Stock Powder.
You can find more information on Ecocucina, Lisa Casali and this book on the Lisa's blog: [...]

Author: Lisa Casali

Photographer: Claudia Castaldi

Food Stylist: Roberta Deiana

Prop Stylist: Roberta Mantovani e Silvia Valassina

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