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The Economics of Chocolate (Inglese) Copertina rigida – 4 feb 2016

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Descrizione prodotto

Recensione

Reading this comprehensive volume will tell you more about chocolate than you knew there was to know. (Network Review)

L'autore

Mara P. Squicciarini is a Post-Doctoral researcher at the LICOS-Centre for Institutions and Economic Performance at the University of Leuven and a Research Fellow at the Research Foundation Flanders (FWO). She was visiting researcher at Stanford University and at the Anderson School of Business at UCLA. She holds a PhD from University of Leuven, a Master of Science from Bocconi University and a Master of Research from Université Catholique de Louvain. She has published in peer-reviewed academic journals, among which Science and Nature. Johan Swinnen is Professor of Economics and Director of the LICOS-Centre for Institutions and Economic Performance at the University of Leuven; a Visiting Scholar at the Centre for Food Security and the Environment at Stanford University; and President of the International Association of Agricultural Economists and of The Beeronomics Society. He has published widely on global food security, political economy, institutional reform, trade, global value chains, and product standards. His books include Quality Standards, Value Chains and International Development, Political Power and Economic Policy, From Marx and Mao to the Market, and The Economics of Beer.

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 512 pagine
  • Editore: OUP Oxford (4 febbraio 2016)
  • Lingua: Inglese
  • ISBN-10: 0198726449
  • ISBN-13: 978-0198726449
  • Peso di spedizione: 717 g
  • Media recensioni: 5.0 su 5 stelle 1 recensione cliente
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Principali recensioni dei clienti

il 29 gennaio 2016
Formato: Formato Kindle
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