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Fagioli Borlotti Italiani 500g BIO

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Marchio BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Peso articolo 0.5 Chilogrammi
Caratteristica speciale Biologique
Peso del pacco 0.46 Chilogrammi
Varietà Fagioli borlotti

Informazioni su questo articolo

  • Sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata, si tratta di una varietà da sempre utilizzata nel nord italia
  • Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: b1, b2 e b3
  • Si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali
  • Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
  • Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili

Dettagli aggiuntivi

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CERTIFICAZIONE PRODOTTO (1)

EU Organic certifica prodotti che hanno zero o in quantità minima pesticidi o fertilizzanti chimici, supportano il benessere degli animali e le norme per i non geneticamente modificati.

I prodotti biologici dell'UE devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. La produzione biologica dell'UE è un sistema globale di gestione dell'azienda agricola e di produzione alimentare che integra pratiche ambientali, la salvaguardia delle risorse naturali e l'applicazione di criteri in materia di benessere degli animali. I prodotti devono soddisfare norme rigorose sul modo in cui devono essere prodotti, lavorati, trasportati e immagazzinati. Il numero di codice dell'organismo di controllo e il luogo in cui i prodotti sono stati coltivati sono visibili accanto al logo EU Organic.

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Specifiche prodotto

Informazioni prodotto

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Informazioni importanti

Ingredienti

Fagioli Borlotti Italiani BIO

Avvertenze

La confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

Descrizione prodotto

Descrizione

Sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata, si tratta di una varietà da sempre utilizzata nel nord italia. Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, ricchissimi di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l' inulina e la pectina (in parte fermentate dalla flora batterica con la produzione di importanti acidi grassi, il propionico e buttirico). Sono presenti in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine: b1, b2 e b3. In ogni caso tutti i macronutrimenti sono in funzione della quantità d'acqua, che nel secco è del 10-12% e nel fresco del 55%-85%. Modalità d'uso: si possono impiegare da soli o in abbinamento ad altri legumi o cereali. Ammollo: 12 ore tempo di cottura: 90 min quantità d'acqua/legume: 3/1 consigli di ordine generale: nonostante i legumi a marchio tibiona siano tutti accuratamente ventilati (processo che elimina le impurità leggere), calibrati (processo che seleziona i chicchi migliori), spiettrati (processo che elimina i sassolini), selezionati a dissimmetrica (processo che elimina i chicchi immaturi, macchiati ecc.), suggeriamo in ogni caso di procedere ad un ulteriore lavaggio sotto l'acqua corrente. Molto utile in questo caso l'ausilio di un colino o di uno scolapasta. Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico (kcal):278 proteine (g):20,2 carboidrati (g):47,7 grassi (g):1 ente certificatore: bioagricert s.r.l estremi certificazione: it bac 017963 t000080.

Ingredienti

Fagioli Borlotti Italiani BIO

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Recensioni clienti

3,9 su 5 stelle
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Recensioni migliori da Italia

Recensito in Italia 🇮🇹 il 29 maggio 2020
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