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Fare il pane con la macchina del pane Copertina flessibile – 25 ott 2007

4.0 su 5 stelle 19 recensioni clienti

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 191 pagine
  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (25 ottobre 2007)
  • Collana: Gli illustrati
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8895092287
  • ISBN-13: 978-8895092287
  • Peso di spedizione: 780 g
  • Media recensioni: 4.0 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (19 recensioni clienti)
  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 135.812 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Ricettario poco utile, non ne ho trovata una soddisfacente. Ne sconsiglio l'acquisto suggerendo di affidarsi al proprio istinto e alla propria creatività a partire dai ricettari di base delle proprie MDP.
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Il servizio di Amazon è stato ottimo, come sempre, ma il libro decisamente non va d'accordo con la mia macchina per il pane! Avendo trovato un altro titolo in biblioteca, che si era rivelato ottimo ma purtroppo fuori catalogo, mi è venuta la malsana idea di acquistare questo manuale. A parte il fatto che le ricette richiedono quantità assurde di lievito, per ora i risultati sono stati sorprendentemente disatrosi...
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
CHI VOLESSE DILETTARSI A FARE IL PANE IN CASA (CON O SENZA LA MACCHINA DEL PANE) NON PUò FARE A MENO DI COMPRARE QUESTO LIBRO. COMPLETO, CON MOLTI SUGGERIMENTI, FOTO DEL PANE FINITO, TRUCCHI E CONSIGLI, VARI DOSAGGI E TANTE, TANTE RICETTE. HO ACQUISTATO VARI LIBRI SULL'ARGOMENTO MA QUESTO è DI GRAN LUNGA IL MIGLIORE!
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Buon libro con tutti i trucchi per sfruttare al meglio la macchina del pane; molte ricette davvero molto precise! E' vero che in molte ricette è previsto l'uso del burro ma in quantità davvero minime...
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Tanti spunti per fare il pane in modi diversi rispetto al classico bianco. C'è una foto per ogni ricetta (per me importante) e tante idee sia per fare il pane in cassetta ma anche solo per utilizzare la macchina del pane per l'impasto e lievitazione e poi cuocerlo in forno con forme diverse.
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Il libro è buono e abbastanza dettagliato ma avrei preferito qualcosa con dei consigli particolari e aggiuntivi per ottenere buoni risultati nel pane. Difficilmente riesco a far venire il pane come nell'illustrazione (anzi quasi mai)
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Formato: Copertina flessibile
Una raccolta di ottime ricette, alcune molto originali, di pani base, rustici, per colazione, pani "per cambiare", per pic-nic e buffet, per la merenda. Molte ricette sono corredate da belle foto, e soprattutto ogni ricetta indica precisamente le dosi da seguire a seconda che si voglia preparare pani piccoli, medi o da 1 kg, e indica le diverse dosi di liquido da usare a seconda del grado di idratazione da seguire con le diverse macchine (alcune asciugano di più il pane, altre meno...a voi scoprire quale sia quello della vostra...) Dai classici pani bianco o di semola, agli integrali con farine di segale, grano saraceno o semi, ai pani dolci, il libro offre un centinaio di varianti diverse per l'alimento più semplice e genuino. Alcune ricette prevedono la cottura nel forno, ma la maggior parte sono ideali per la macchina del pane. Qualche anticipazione sulle ricette? Ci sono il pane di segale e grano, quello di polenta, ai cinque cereali e nocciole, quello viennese, con mela e crusca, con il müsli, kamut e nocciole, con le patate, diverse varianti di brioche (uvetta e cardamomo, con le mandorle, ai mirtilli, con anice e assenzio, con il papavero...); il pane al latte ha tante ricette. E c'è anche quella del panettone - da cuocere nella macchina! Ora scappo a preparare il mio pane con mele, noce di cocco e uvetta, una delle ricette contenute nel libro.
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Di Sabrina Manna il 2 febbraio 2016
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Bel libro con belle fotografie e belle ricette.La copertina e super rigida di ottima qualità.Le ricette descritte variano dalle semplici alle più originali.il prezzo è giusto anche se ho trovato libri dello stesso livello più economici.
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