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Gli ingredienti della birra: il lievito. Guida pratica alla fermentazione della birra Copertina flessibile – 22 lug 2016

4.8 su 5 stelle 18 recensioni clienti

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Descrizione prodotto

Dalla quarta di copertina

Chris White, ha un Ph.D. in Biochimica presso l’Università di California, San Diego ed è Presidente e CEO di White Labs Inc., l’azienda da lui fondata nel 1995 per la produzione di lieviti e la fornitura di servizi di fermentazione alle industrie birrarie. Ha fermentato birre in ogni stile riconosciuto dal Beer Judge Certification Program, ha ottenuto medaglie nelle finali della National Homebrew Competition ogni anno dal 2002 a oggi e ha accumulato oltre 20 premi Best-of-Show. Scrive articoli per Zymurgy ed è editorialista Style Profile per Brew Your Own.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 264 pagine
  • Editore: Edizioni LSWR; Prima edizione (22 luglio 2016)
  • Collana: Grandi passioni
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8868953242
  • ISBN-13: 978-8868953249
  • Peso di spedizione: 440 g
  • Media recensioni: 4.8 su 5 stelle 18 recensioni clienti
  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 24.076 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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Principali recensioni dei clienti

23 novembre 2016
Formato: Copertina flessibile|Acquisto verificato
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27 ottobre 2016
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23 febbraio 2017
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7 gennaio 2018
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10 novembre 2016
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12 settembre 2016
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7 dicembre 2016
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2 settembre 2017
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