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Klarstein Tastemaker

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  • Pentola elettrica per cottura sottovuoto professionale | Mantenimento della temperatura costante per una cottura perfetta | 550W di potenza
  • Distribuzione uniforme della temperatura tramite cestello interno in alluminio rivestito | Adatta per cottura sotto vuoto, cottura a bassa temperatura, riscaldamento e conservazione dei cibi
  • Gamma di temperatura: 40-90°C | Regolazione della temperatura in incrementi di 1°C | Tempi di cottura: 1 - 24 ore
  • Da oggi avrete un aiutante in cucina professionale! La pentola elettrica per cottura sottovuoto Klarstein Tastemaker è ideale per la preparazione di deliziose bistecche o piatti di pesce aromatici. La cottura sotto vuoto ha avuto il suo esordio negli anni '70, ma era impiegata solo dai cuochi professionisti.
  • Grazie ai 550W di potenza dello slow cooker, il recipiente interno estraibile antiaderente da 6 litri raggiunge temperature dai 40° ai 90°, per una cottura uniforme dei cibi. La temperatura può essere regolata con incrementi di 1°C e mantenuta in maniera indipendente su tutta l'area di cottura. Per quanto riguarda i tempi di cottura, è possibile impostarli con incrementi di 10 minuti da 1 a 24 ore, per consentire al cibo di raggiungere il grado di cottura desiderato.

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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto
BrandKlarstein
Modello10028297
Coloreargento
Peso articolo5 Kg
Dimensioni del collo48,6 x 35 x 31 cm
Capacità6 litri
Wattaggio550 watt
Caratteristiche specialiCapacità:6 L, Componenti lavabili in lavastoviglie, Display incorporato, Durata massima del timer:24 h, Facile da pulire, Impugnatura termoisolante, Mantenimento del calore automatico
  
Ulteriori informazioni
ASINB00UC7IHHO
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon n. 360.833 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100)
Peso di spedizione5 Kg
Restrizioni di spedizioneQuesto articolo è disponibile per l'esportazione in paesi selezionati al di fuori dell'Unione Europea.
Disponibile su Amazon.it a partire dal9 marzo 2015
  
Garanzia legale, diritto di recesso e politica dei resi
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Descrizione prodotto

Pentola elettrica per cottura sottovuoto professionale: cottura perfetta
del pesce - dentro morbido, fuori croccante.

Cottura a bassa temperatura con incrementi in 1°C.

Cottura lenta e costante, senza necessità di monitorare la
temperatura o il tempo di cottura.

Il dispositivo mantiene la temperatura costante indipendentemente dal
valore impostato, con una deviazione massima di 1°C.

Grazie ai 550W di potenza dello slow cooker, il recipiente interno estraibile
antiaderente da 6 litri raggiunge temperature dai 40° ai 99°, per una
cottura uniforme dei cibi.

Dati tecnici:

• Gamma di temperatura: 40-99°C
• Regolazione della temperatura in incrementi di 1°C
• Tempi di cottura: 1 - 24 ore
• Impostazione dei tempi di cottura in incrementi di 10 minuti
• Inserto di cottura con 6 litri di capacità e rivestimento antiaderente
 • Recipiente interno e coperchio adatti alla lavastoviglie
• Pannello di controllo frontale con display LCD
• Alloggiamento in acciaio inox color argento
• Interruttore on/off sul pannello anteriore
• Alimentazione: 230V / 50Hz

Consegna:

• dispositivo
• inserto di cottura
• coperchio
• griglia
• Manuale in italiano, inglese, tedesco, francese, spagnolo

Dimensioni:

• Dimensioni esterne dispositivo: 36 x 23 x 30cm (LxAxP)
• Dimensioni interne inserto cottura: 28 x 10,5 x 20 cm (LxAxP)
• Peso: 3,8 kg


Domande e risposte dei clienti

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Principali recensioni dei clienti

Di IlCriticOne (Youtube) RECENSORE TOP 50VOCE VINE il 2 giugno 2015
Lunghezza: 1:09 Minuti
La tecnica di cucina a temperatura controllata (chiamata dai francesi Sous Vide) è uno dei mezzi più precisi e professionali per ottenere esattamente ciò che desiderate.
Questo strumento non solo è pratico perché è diviso in "motore (elettrico)" vassoio contenitore e griglia per poter poggiare le pietanze e coperchio (questo vi consente di lavare in lavastoviglie tutto eccetto il motore ovviamente) ma vi consente di ottenere una precisione in cucina utilizzando la bassa cottura.
Potete cuocere una bistecca alta 5cm e ottenerla più o meno al sangue (come la preferite voi) e nello stesso tempo aromatizzata come preferite (poiché la cucina a bassa temperatura viene eseguita mettendo sottovuoto gli alimenti assieme la marinata o le spezie).
Ovviamente sarà necessario avere anche la macchina del sottovuoto che comunque è un ottimo acquisto.
Nel video che ho caricato ho fatto la prova dell'uovo a 63°C (è rinomata su internet per essere una prova che vi dimostra quanto è preciso il macchinario per la cottura slow food).
Il macchinario si comporta bene ed è molto intuitivo. Le istruzioni sono in italiano ma con manuale alla mano seguendo i punti che dicono non corrispondono a verità sul macchinario (ad esempio dicono premere ripetutamente il tasto Time per incrementare di 10 minuti) in realtà se lo si preme il display switcha tra Time e Temperature mentre per l'incremento ci sono dei tasti appositi, ma credo che sia un problema legato alle traduzioni.
Altra cosa che non mi ha convinto molto è il termostato un po approssimativo.
Noi selezioniamo 63°C e il macchinario ci segnala il raggiungimento della temperatura a 66°C.
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