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il 5 gennaio 2017
Tre Bicchieri Gambero Rosso.

L'azienda famigliare Ca’ dei Frati è fondata nel 1939 da Felice Dal Cero a Lugana di Sirmione sulle rive del Lago di Garda, forte di una tradizione vinicola antica (1782).

Il vitigno è autoctono al 100% Turbiana ,riconoscibile dal suo profumo di rosa, l'allevamento in guyot su terreno calcareo e argilloso, dotata di grandi capacità di invecchiamento.

Tipo di vinificazione è inizialmente in acciaio e segue l'affinamento di 6 mesi in barrique.

gr.13,5%

acidità 6.60 g/L

Esame sensoriale

Colore giallo paglierino

Forte aroma di frutta matura (mela) con la tipica nota di rosa

Al palato la caratteristica sapidità e freschezza balsamica della Turbiana.

Abbinamento semplice con pesci, crostacei e zuppe.
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il 24 novembre 2016
Ottimo vino, da bere con del buon pesce è la sua morte. Arrivato ottimamente imballato. Consigliato a chi ama il buon vino.
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il 7 febbraio 2017
Il ca dei frati è un Vino spettacolare ottimo sia per aperitivo che per cene o pranzo. Sicuramente sarà di nuovo acquistato
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