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Madeleines Copertina rigida – 23 set 2010

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 64 pagine
  • Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova (23 settembre 2010)
  • Collana: Guido Tommasi Editore-Datanova
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 889662102X
  • ISBN-13: 978-8896621028
  • Peso di spedizione: 322 g
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Di Deborah il 30 dicembre 2015
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Nel libro ci sono delle ricette interessanti sia per preparare madeleines dolci che salate, anche se in alcune vengono usati ingredienti difficili da reperire come l'acqua di fiori d'arancio, il pralinato in polvere, l'olio al tartufo d'Alba. I tempi di cottura indicati vanno bene per far venire la tipica gabbietta, anche se mi sembrano un po' eccessivi perché le madeleines diventano un po' troppo scure (io però ho uno stampo in antiaderente, può essere che con lo stampo in silicone, che è un conduttore peggiore di calore vadano bene). Quindi le ho modificate in 5 min a 230°C e poi circa 3 minuti a 180°C.
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
il libro mi è arrivato entro la data prevista di consegna. Ben impaginato, lo consiglio a tutte le persone che amano come me sperimentare nuove ricette. Le ricette sono alla portata di tutti, sia dolci che salate. Lo ricomprerei.
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Formato: Copertina rigida
Librettino carino con un paio di ricette sfiziose ma nulla di che. Sembra uno di quei fascicoli che si trovano insieme alle riviste di cucina. Molte delle ricette sono abbastanza improponibili, forse si richiede fin troppo ad un dolcetto (le madeleine appunto) che tra i suoi punti di forza ha proprio la semplicità.
Perfettamente sostituibile con la ricetta base scaricata da internet e un pizzico di fantasia per creare le varianti aggiungendo gli ingredienti più disparati.
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
il libro è molto carino, ben impaginato, le immagini sono molto curate.
Ho provato diverse ricette e tutte sono riuscite alla perfezione, con risultati molto soddisfacenti!!!
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
tante ricette per fare tante maddalene dai gusti diversi e con lo stampo giusto è un ottimo sodalizio
soddisfatta pienamente da consigliare, certo oggi con internet si trovano ricette all'istante ma vuoi mettere la soddisfazione di avere la praticità a portata di mano
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Ho provato alcune ricette e sono venute benissimo. Molto chiare le spiegazioni.Ero dubbiosa sulla riuscita e invece seguendo i consigli del libro sono venute benissimo con la famosa "gobbetta"
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Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Ho provato diverse ricette, e devo dire che sono semplici ed accattivanti. I risultati eccezionali Consigliato sia per chi non ha molta esperienza che hai pasticceri "provetti"
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