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Masontops fermentazione – Set di attrezzi in vetro fermentazione pesi e verdure manomissione

di MASONTOPS

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Include Pickle ciottoli in vetro trasparente fermentazione pesi e il Pickle Packer tutto naturale in legno di acacia, Vegetable Tamper
Set di 4 Pickle ciottoli Dimensioni: - Pickle ciottoli bocca larga - Diametro 7 cm con spessore 1,9 cm - Pickle ciottoli Regular bocca Diametro 5,7 cm con spessore 1,5 cm
Pickle ciottoli sono senza piombo, food-grade e non poroso in vetro trasparente fermentare pesi
Pickle Packer - All Natural fronte/retro in legno di acacia, Vegetable Tamper
Pickle Packer Dimensioni - 25,4 cm di altezza, con estremità a estremità ampia, 5,1 cm in più piccolo

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Kirsten K. Shockey

1

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EUR 11,99
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Dettagli prodotto

Taglia: Complete Fermentation Kit (Wide Mouth)

Specifiche prodotto

Brand	MASONTOPS
Modello	CFK9W
Colore	Clear
Peso articolo	1,59 Kg
Dimensioni prodotto	30,5 x 22,9 x 12,7 cm
Materiale	Vetro

Ulteriori informazioni

ASIN	B01H7GI7V8
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Posizione nella classifica Bestseller di Amazon	n. 164.238 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100) n.27 in Casa e cucina > Produzione di birra e vino artigianali > Fermentazione > Fermentatori
Peso di spedizione	1,8 Kg
Disponibile su Amazon.it a partire dal	13 ottobre 2016

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Descrizione prodotto

Taglia:Complete Fermentation Kit (Wide Mouth)

Progettato per bocca larga vaso di muratore fermentazione
Il cetriolo ciottoli utilizzato insieme al masontops Pickle Packer, uniforme risultati di alta qualità da casa fermenti.
Il cetriolo ciottoli sono stati appositamente progettati per l' uso con fermentazione e prendere il lavoro di congettura dalla vostra lacto fermenti predisponendo la verdura rimanere sotto la superficie della salamoia scongiurando così l' esposizione all' ossigeno (che è la principale causa di problemi quando si utilizza lacto metodi di fermentazione). Pickle ciottoli possono essere utilizzati in tutti i tipi di fermentazione navi tra cui vasi di muratore (sia regolare e bocca larga), il fido stile barattolo, nonché tradizionale crocks in ceramica. mentre una sola Pickle Pebble è spesso sufficiente per tenere verdure al di sotto della salamoia, possono anche essere impilati per una maggiore leggerezza. Pickle ciottoli sono fatte di non-iridized bicchiere che è totalmente inerte e garantisce la mancanza di altre sostanze nel suo fermento.
Il condizionatore è stato specificamente progettato per la fermentazione di crauti e altre verdure in salamoia tanto ampia e regular-mouth Mason barattoli.
Misura pollici di altezza, 6,3 cm all' estremità larga e 5,1 cm all' estremità opposta, il nostro design unico permette entrambe le estremità per essere utilizzato per il confezionamento di ortaggi per i fermenti lattici. In questo modo, il cetriolo condizionatore per essere utilizzato in un' ampia varietà di fermentazione barattoli e contenitori.
Pickle packers sono realizzati con tutto naturale non trattato legno di acacia e rifinito con un olio minerale per alimenti per sigillare e proteggere. Abbiamo scelto di utilizzare legno di acacia non solo per la sua famosa forza (2 x forte come acero) e resistenza, ma anche perché è ecologico e sostenibile.
Istruzioni per la manutenzione: lavare a mano con acqua calda e sapone e acqua solo. occasionali lubrificazione (con olio minerale per alimenti) può essere utile per allungare la durata di questo prodotto. Non lavabile in lavastoviglie e non deve essere mai permesso di stare in acqua poiché potrebbe danneggiare il legno.

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Amazon.com: 304 recensioni

Christopher715

Great alternative for lactic acid fermentation!

26 febbraio 2017 - Pubblicato su Amazon.com

Acquisto verificato

I use these Masontops Pebbles and Pipes for my lactic acid fermentation of vegetables. The glass "pebbles" keep the
vegetables below the level of the brine, keeping the veggies in their "probiotic bath" lol. The "pipes" let CO2 be expelled from
the fermentation jars so that you don't have to "keep an eagle eye on them". I highly recommend them.

I make a LOT of sauerkraut, and these items do a great job of preventing mold and other "nasties"
during the fermentation process.

The vendor sent me a follow up email, which is rare these days, to see how the product arrived and how I was enjoying it.

The pictures show my finished ferments (sauerkraut rear, kimchee front), and a "work around" with the plastic ball tops, in which I drilled a 1/2 in hole to
allow the "nipple" of the Pickle Pipe to protrude through and NO MORE RUSTED TOPS/RINGS! Seems to work out great!

86 persone l'hanno trovato utile.

Chris Miller

Great quality. Makes the job much easier.

2 giugno 2015 - Pubblicato su Amazon.com

Acquisto verificato

A little pricey for some glass and wood, but these work perfectly for what they're designed for. Just made a new batch of sauerkraut with my new Pickle Packer, and it was so much easier to pack the shredded cabbage into the jars and put enough pressure on it to extract enough liquid to cover the veggies.

The Pickle Pebbles are a bit small for wide-mouth jars, but just use a cabbage leaf cut to size to keep the shredded cabbage from floating, and put the glass on top of the cabbage leaf.

74 persone l'hanno trovato utile.

reader100001

Pipckle pipes and pebbles are PRICELESS!!

25 aprile 2016 - Pubblicato su Amazon.com

Acquisto verificato

I adore my pickle pipes & pebbles!! This is the second set of pipes and pebbles I've ordered. Honestly, 3 pickle pipes won't be enough for you if you really enjoy home fermenting. Right now I am using my pipes for: 2 jars of veggie kvass (1/2 gallon each), 1 pint of pickled cherry tomatoes, 1 pint pickled peppers, 1 pint asparagus stems, 1 quart asparagus spears, 1 quart kurry-kraut. Seems like a lot of ferments, though it all fits on one neat tray in the corner of the kitchen and thanks to the pickle pipes...very little odor is coming from the fermentation corner.

All of my ferments using the pipes and pebbles have turned out beautifully!!

30 persone l'hanno trovato utile.

S. Koue

Only catch is getting them out when fermentation is done

12 febbraio 2017 - Pubblicato su Amazon.com

Acquisto verificato

They work great with one catch. The catch is getting the "Pebbles" out after fermenting. They fit well and worked great but that means that there is very little clearance to remove them. I suppose one could turn the jar over (over a bowl) and get it out that way. I happened to have some "tiny plungers" (they are used for a magic trick and ?) and was able to use that to lift the "pebble" right out. Tiny Plungers are available for a few bucks for a bunch but pretty much any suction cup would work.

So this works well but they didn't give any info on how to get the disks out, and it's not easy with out some tool, so a star gets dinged. Silly oversight.

14 persone l'hanno trovato utile.

Kristen

Effortless fermenting | Glass weights hard to remove

14 gennaio 2018 - Pubblicato su Amazon.com

Dimensione: Complete Fermentation Kit (Wide Mouth)Acquisto verificato

The short review:
Tamper--made things easy, nicely made; probably not absolutely required if you don't have space or spare money
Glass Weights--did their job perfectly BUT were a pain to remove
Silicone Lids--effortless fermenting; set the jar on a shelf and forget it for a few weeks

The wordy review:
I just opened my first jar of fermented sauerkraut last night using this kit and it turned out great! This is my first attempt at fermenting, so I'm not sure about the other options out there, but this couldn't have been easier to use. The hardest part (and it was just because it was time consuming) was shredding all the cabbage. I couldn't believe how much it took to fill that little jar (which is why I invested in a spiralizer--haven't used it yet with cabbage, but I'm hopeful that it speeds up the shredding process. A food processor would probably be good as well, but I wanted a spiralizer for vegetable noodles also). UPDATE 1/23/18--Used my Paderno spiralizer tonight to make batch #2 & 3 of sauerkraut and boy did that speed up the cabbage shredding time!

I went back and forth about purchasing the kit with the wooden tamper and I'm glad I finally decided to do it. I feel like it made the whole process go a little faster, which is important to me because it means I'll be more likely to use the kit over time. I'm sure there are work arounds to having the tamper if you are shy on funds or space in your kitchen, but I'm glad I've got it.

The glass weights in conjunction with a large leaf of cabbage worked great to keep the shredded cabbage below the brine level. I didn't have any pieces float above and mold. But I do have to say I was a little frustrated trying to remove it from the jar to see if it was done. I read a review that said they didn't have any problems removing these weights without the grips in the top (like other companies have) so I didn't worry about it much. As I was trying to pull the weight out with two steak knives shoved into the top of the jar, I might have said a swear word. Or two. They eventually came out, but it was not a smooth process. Anyone have a hint to make that part easier? I have the large mouth jars if that makes a difference. I'm considering making a sling of nonflavored dental floss that I can use to pull it out. It is the reason for knocking one star off--if I find a way to remove them easily I'll update my review and the stars. If I start fermenting a lot, I will probably be trying out some other options instead of these glass weights.

The silicone lids made the "watching" part effortless. I literally put it on a shelf in the pantry and let it go for 2 1/2 weeks. I don't know what the burping and water-lock systems require, but just peeking into the pantry to see what was happening to the sauerkraut was not hard work at all. And I could have forgotten about it during the 2 1/2 weeks and it would have turned out exactly the same! I don't know how this part could get easier than using these silicone fermenting lids.

5 persone l'hanno trovato utile.

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