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Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni Copertina flessibile – 11 apr 2017

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 226 pagine
  • Editore: Einaudi (11 aprile 2017)
  • Collana: Einaudi. Stile libero extra
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8806229265
  • ISBN-13: 978-8806229269
  • Peso di spedizione: 458 g
  • Media recensioni: 2.5 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (2 recensioni clienti)
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Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Come per il suo vecchio libro, "Il piatto forte è l'emozione" ha mantenuto una semplicità di lettura ottima. Mi sono già sfogliato e letto tutte le ricette che sono semplicemente piatti tipici italiani dal nord al sud preparati alla sua maniera. Quindi aspettatevi cose tipo seppia e piselli impiattati come in un ristorante stellato ma senza stravolgere il metodo classico di preparazione. Io lo ricomprerei, non vedo l'ora di provare qualche ricetta.
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Formato: Copertina flessibile
A me, onestamente, non sembra scritto dallo chef. Mi sono fermato a leggere alla fragola sarda. Mi aspetto di leggere le sue ricette, quelle viste in tv, quelle conosciute di villa Crespi, ovvero uno dei suoi più famosi antipasti il "tonno vitellato", ma perché in questo libro ha inserito il vitello tonnato???? Poi, sono quasi sicuro di quello che sto per dire, il risotto: lui il risotto, se ho visto e studiato bene i suoi video, fa testare il riso senza grasso, e solo in un secondo tempo lo aggiunge. Mi sento deluso da questo libro, ciò non significa che mi ha deluso il mitico chef, che seguo appassionatamente, ma questo libro credo che rimarrà sulla libreria a prendere polvere. È stato un regalo moooolto gradito, ma mi ha decisamente deluso!
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