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Morbidi & cuori teneri Copertina rigida – 7 ago 2014

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Descrizione prodotto

I dolci dal cuore tenero non richiedono più di 15 minuti di preparazione e talvolta un po' di riposo. Sono la prova che ingredienti semplici e facili da trovare possono essere riuniti per ottenere risultati golosissimi e anche sorprendenti. Infatti, ognuno degli oltre trenta dolci squisiti descritti in queste pagine, nasconde al suo interno un concentrato di sapori che, durante la cottura, diventa un cremoso cuore colante che si sprigiona al primo assaggio. Cioccolato, caramello, frutta, liquori, torrone, caffè, Nutella, praline... la lista dei "cuori teneri" è un inno al piacere. Questi ingredenti, abbinati ad impasti altrettanto variegati, producono una serie di dolcetti facilmente variabili secondo il vostro estro creativo. I fanatici del cioccolato troveranno combinazioni davvero ispirate. Gli amanti della frutta possono tuffarsi nei cuori di mango, di lampone, di arancia, di ciliegia, di fico, di ananas... e, chi cerca ulteriori nuance di gusti e aromi, li troverà nel rhum, nel kirsch, nel Grand Marnier ed altri liquori che possono profumare le ganache dei cuori tenerissimi. Non mancano una serie di suggerimenti per creme, coulis e chantilly aromatizzati che possono fare di questi piccoli dolcetti un gran finale degno dalla cena più elegante.

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 72 pagine
  • Editore: Bibliotheca Culinaria (7 agosto 2014)
  • Collana: Piccole golosità
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8895056353
  • ISBN-13: 978-8895056357
  • Peso di spedizione: 322 g
  • Media recensioni: 4.0 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (3 recensioni clienti)
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Recensioni clienti

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Principali recensioni dei clienti

Di Sonia Tabarrini il 18 settembre 2014
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
La ricetta base è giusta nelle dosi e il tortino è molto buono! Le altre sono fa provare in base ai gusti,tutte comunque sfiziose! Peccato nei libri di ricette non mettano mai la cottura per i forno a gas ma solo per quelli elettrici!
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Di Omar Valcepina il 8 ottobre 2015
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
buon prodotto ci sta bella lettura be l ve in to re ....buon prodotto ci sta bella lettura be l ve in to re ....buon prodotto ci sta bella lettura be l ve in to re ....buon prodotto ci sta bella lettura be l ve in to re ....
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Di Martina il 21 dicembre 2015
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Bel libro piccolo e conciso. Ricette interessanti. Bellissima la fotografia. Si trovano idee nuove per stupire gli ospiti. Ricette facili.
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