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Ottolenghi: The Cookbook (Inglese) Copertina rigida – 3 set 2013

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Recensione

“This is simply wonderful cooking...modern, smart, and thoughtful. I love it.”
—Nigel Slater, author of Tender and Ripe
 
“Ottolenghi and Tamimi have a genius for adding intrigue to every dish, for making spices and herbs surprising, and for combining flavors that draw us in and warm our hearts. Each recipe in this book has the mark of originality and the power to inspire.”
—Dorie Greenspan, author of Around My French Table

L'autore

Yotam Ottolenghi arrived in the UK from his native Israel in 1997 and set out on a new career in food, after having completed an MA in Comparative Literature whilst working as a journalist in Tel Aviv.

In London he attended The Cordon Bleu after which he worked as a pastry chef in various establishments. In 2002, Yotam and his partners set up Ottolenghi, a unique food shop offering a wide range of freshly made savory dishes, baked products and patisserie items. There are now four Ottolenghi's, as well as NOPI, a brasserie style restaurant in Soho, London.

Since 2006 Ottolenghi has written a column in The Guardian's Weekend Saturday magazine. He is the author of the New York Times bestselling books Plenty, Jerusalem, and Ottolenghi.

SAMI TAMIMI is a partner and head chef at Ottolenghi. Their 2012 Cookbook, Jerusalem, was a New York Times bestseller and was awarded Cookbook of the Year by the International Association of Culinary Professionals.

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Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 287 pagine
  • Editore: Ten Speed Pr; 01 edizione (3 settembre 2013)
  • Lingua: Inglese
  • ISBN-10: 160774418X
  • ISBN-13: 978-1607744184
  • Peso di spedizione: 1,3 Kg
  • Media recensioni: 5.0 su 5 stelle 2 recensioni clienti
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Principali recensioni dei clienti

26 marzo 2018
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
Commento|Ti è stata utile questa recensione? Segnala un abuso
2 dicembre 2013
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
Commento| 7 persone l'hanno trovato utile. Ti è stata utile questa recensione? Segnala un abuso

Le recensioni clienti più utili su Amazon.com

Amazon.com: 4,7 su 5 stelle 287 recensioni
Blue in Washington
5,0 su 5 stelleOttolenghi scores big with "Ottolenghi"
28 novembre 2013 - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
121 persone l'hanno trovato utile.
M. Goad
5,0 su 5 stelleAfter I tried a few I found that they actually are fairly easy and the food turns out as good or better ...
16 maggio 2017 - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
5 persone l'hanno trovato utile.
Gabriela
5,0 su 5 stelleI'm very happy with this cookbook!
29 novembre 2013 - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
7 persone l'hanno trovato utile.
susan t.
5,0 su 5 stelleCan't get Enough of Otolenghi
30 settembre 2016 - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
Una persona l'ha trovato utile.
Catwalk803
5,0 su 5 stelleAdore Ottolenghi's cookbooks
22 maggio 2014 - Pubblicato su Amazon.com
Formato: Copertina rigida|Acquisto verificato
3 persone l'hanno trovato utile.

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