EUR 33,92
  • Prezzo consigliato: EUR 39,90
  • Risparmi: EUR 5,98 (15%)
  • Tutti i prezzi includono l'IVA.
Disponibilità immediata.
Venduto e spedito da Amazon. Confezione regalo disponibile.
Patisserie! L'opera defin... è stato aggiunto al tuo carrello

Spedire a:
Per vedere gli indirizzi, per favore
Oppure
Inserisci un codice postale corretto.
Oppure
Ne hai uno da vendere?
Passa al retro Passa al fronte
Ascolta Riproduzione in corso... In pausa   Stai ascoltando un campione dell'edizione audio udibile.
Maggiori informazioni
Visualizza tutte le 2 immagini

Patisserie! L'opera definitiva Copertina rigida – 24 ott 2013

4.3 su 5 stelle 47 recensioni clienti

Visualizza tutti i formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni
Prezzo Amazon
Nuovo a partire da Usato da
Copertina rigida
"Ti preghiamo di riprovare"
EUR 33,92
EUR 33,92
Nota: Questo articolo può essere consegnato in un punto di ritiro. Dettagli
Ritira il tuo ordine dove e quando preferisci.
  • Scegli tra gli oltre 8.500 punti di ritiro in Italia
  • I clienti Prime beneficiano di consegne illimitate presso i punti di ritiro senza costi aggiuntivi
Come inviare un ordine presso un punto di ritiro Amazon.
  1. Trova il tuo punto di ritiro preferito ed aggiungilo alla tua rubrica degli indirizzi
  2. Indica il punto di ritiro in cui vuoi ricevere il tuo ordine nella pagina di conferma d’ordine
Maggiori informazioni
click to open popover

Spesso comprati insieme

  • Patisserie! L'opera definitiva
  • +
  • Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert
  • +
  • I dolci del maestro
Prezzo totale: EUR 80,51
Acquista tutti gli articoli selezionati

Non è necessario possedere un dispositivo Kindle. Scarica una delle app Kindle gratuite per iniziare a leggere i libri Kindle sul tuo smartphone, tablet e computer.

  • Apple
  • Android
  • Windows Phone

Per scaricare una app gratuita, inserisci il numero di cellulare.



Dettagli prodotto

  • Copertina rigida: 794 pagine
  • Editore: 24 Ore Cultura (24 ottobre 2013)
  • Collana: 24 Ore Cultura
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8866481580
  • ISBN-13: 978-8866481584
  • Peso di spedizione: 2,7 Kg
  • Media recensioni: 4.3 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (47 recensioni clienti)
  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 45.641 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
  • Garanzia e recesso: Se vuoi restituire un prodotto entro 30 giorni dal ricevimento perché hai cambiato idea, consulta la nostra pagina d'aiuto sul Diritto di Recesso. Se hai ricevuto un prodotto difettoso o danneggiato consulta la nostra pagina d'aiuto sulla Garanzia Legale. Per informazioni specifiche sugli acquisti effettuati su Marketplace consultaMaggiori informazioni la nostra pagina d'aiuto su Resi e rimborsi per articoli Marketplace.

    Se sei un venditore per questo prodotto, desideri suggerire aggiornamenti tramite il supporto venditore?


Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
La mia nuova bibbia per la pasticceria... un libro più che completo, esauriente ed esaustivo con tutti i passaggi spiegati nel dettaglio fotograficamente, in modo da non poter più sbagliare! Illustra in maniera dettagliata ogni tipo di procedimento, dal temperaggio del cioccolato alla mantecatura dei macaron, partendo dagli impasti base fino a illustrarne gli impieghi più complessi, senza tralasciare nulla: creme, meringhe, pasta choux, decine e decine di tipologie di pasticcini, insomma c'è da scoprire un mondo. Un vero e proprio mattone nella cultura di un aspirante pasticcere, in tutti i sensi! Davvero indispensabile.
Commento 2 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
È un libro molto ben fatto e dal prezzo contenuto.
Si può trovare ogni ricetta esplicata in maniera esaustiva e corredata da tante fotografie. A questo prezzo difficile trovare un libro di pasticceria italiana allo stesso livello.
Commento 3 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Per chi ama la pasticceria e non quelle tortine insulse a base di pasta zucchero per pseudocuochi da strapazzo consiglio quest'opera di un pasticcere coi fiocchi! Assolutamente da avere!
Commento 3 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Allora conoscendo l' autore è automatico aspettarsi ottime ricette e infiniti spunti, c'è molta tecnica ed è adatto a tutti chi alle prime armi e non , unica pecca la versione italiana è stata tradotta con i piedi ed è un difetto che si trova in altri libri sopratutto francesi , le nostre case editrici dovrebbero iniziare a far tradurre a chi di cucina e pasticceria ne capisce qualcosa altrimenti rovinano solo capolavori, comunque aldilà di qualche ricetta un pò sballata è un gran libro che se la gioca con quello di hermè per contenuti e ricette.
Commento 2 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Non ho ancora provato nessuna ricetta, ma il libro è davvero ricco di ricette di dolci per ogni occasione: dalla prima colazione ai dolci a tema per le feste, passando per macaron, dolci al cucchiaio, torte classiche e tecniche di decorazione. Bellissima la parte dedicata alla lavorazione dello zucchero tirato o il consiglio di usare due forchette, una opposta alla'altra, per lo zucchero filato per chi non avesse la frusta tagliata sotto. Un libro davvero completo (un'opera definitiva, come la definisce l'autore), corredato di bellissime immagini, che non guastano mai e che rendono, a mio avviso, ancor più attraente il libro e le varie ricette in esso contenute.
Lo ricomprerei assolutamente e lo consiglio a tutti gli appassionati di pasticceria come me!
Commento 2 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
una marea di ricette, tante illustrazioni. Non basta una vita per entrare in possesso di tutte le nozioni contenute in questo stilosissimo "vocabolario" di pasticceria . Ci sono tutte le basi divise per categoria e 5/6 sezioni per diverse tipologie di dolci. L ho regalato ad una mia amica ma dopo averlo ben spulciato da lei, non ho saputo resistere e me lo sono comperato per me :)
Commento Una persona l'ha trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
Libro enorme, consigliatissimo, perfetto per i pasticceri o aspiranti tali! Molto esaustivo e dettagliato, sarete sicuramente soddisfatti da questo prodotto.
Commento Una persona l'ha trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso
Formato: Copertina rigida Acquisto verificato
ho comprato mesi fa questo libro e ho cominciato a provare delle ricette scegliendo quelle che ritenevo fattibili per attrezzatura e ingradienti. Tutte riuscite benissimo con grande gioia delle "idrovore" di famiglia. Questo volume ha dato grande impulso alle mie capacità culinarie. Lo consiglio a chiunque voglia andare oltre la semplice torta della prima colazione o dei biscotti per il thè.
Commento Una persona l'ha trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
Grazie del feedback.
Spiacenti, non siamo stati in grado di registrare il voto. Provare di nuovo.
Segnala un abuso

Le più recenti tra le recensioni dei clienti


Ricerca articoli simili per categoria