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Pentole Agnelli Alluminio 3 mm Professionale Padella Alta per Saltare con Manico Inox, Argento, 32 cm

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Colore: Argento

Taglia: 32 cm

Nome stile: Alluminio nudo

Pattern name: Single

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Marchio	Pentole Agnelli
Materiale	Acciaio inossidabile
Caratteristica speciale	Facile da pulire
Colore	Argento
Dispositivi compatibili	Gas

Informazioni su questo articolo

Manico tubolare in inox
Conducibilità termica: 225 W/m°K
Peso specifico: 2.7 kg/dm3
Made in Italy
Diametro: 32 cm
Altezza: 7.5 cm
Piano cottura: Gas

Dettagli aggiuntivi

Made in Italy

Questo prodotto è stato realizzato o ha subito la sua ultima lavorazione sostanziale in Italia. Supporta il Made in Italy.

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Robustezza

4,8

Stile

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Versatilità

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Ottimo rapporto qualità-prezzo

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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto

Marchio

‎Pentole Agnelli

Modello

‎Pentole Agnelli_ALMA111B32

Colore

‎Argento

Dimensioni prodotto

‎32 x 32 x 7.5 cm; 400 grammi

Diametro

‎32 Centimetri

Materiale

‎Acciaio inossidabile

Dispositivi compatibili

‎Gas

Caratteristiche speciali

‎Facile da pulire

Peso articolo

‎400 g

Ulteriori informazioni

ASIN

B00B3WJHSA

Media recensioni

3.041 voti

4,6 su 5 stelle

Posizione nella classifica Bestseller di Amazon

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21 gennaio 2013

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Descrizione Prodotto

Federazione Italiana Cuochi

Gli strumenti Pentole Agnelli sono quelli ufficiali della FIC, Federazione Italiana Cuochi

Nazionale Italiana Cuochi

Fornitori ufficiali NIC: Nazionale Italiana Cuochi

Pentole Agnelli

Da una fabbrica nell'Italia delle campagne e delle strade polverose scaturivano nel 1907 i primi prodotti "forgiati" con quel materiale allora "vera novità": l'alluminio. L'artefice di tanta impresa era il Cavaliere Baldassare Agnelli, che a Bergamo, in via Fantoni, aveva fondato in quell'anno la "Fabbrica di Alluminio Baldassare Agnelli".

L'azienda Baldassare Agnelli, promuovendo lo studio dei materiali e delle forme degli strumenti di cottura, valorizza l'alta cucina italiana, sottolineando quanto sia importante unire il giusto strumento ad ogni tipo di ricetta per esaltarne le qualità. Una filosofia vincente che ha saputo conquistare il consenso di chef, enogastronomi, gourmand e appassionati, che riconoscono ai prodotti dell'azienda Baldassare Agnelli Professional Cooking "una marcia in più" nel settore degli strumenti di cottura.

Alluminio puro, il principe della cucina

Consigli di utilizzo degli strumenti di cottura realizzati in alluminio con purezza superiore al 99%

Al primo utilizzo pulire attentamente le pentole, sciacquare con acqua bollente e asciugare; successivamente ungere l’interno con un poco di olio o burro e lasciare riposare per qualche ora, poi risciacquare;
Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato. Non serve mai utilizzare fiamme alte;
Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso;
Durante il lavaggio degli strumenti di cottura in alluminio in lavastoviglie, questi si possono macchiare; eventuali macchie sono da considerarsi semplici inestetismi che non vanno a pregiudicare in nessun modo l’integrità dello strumento di cottura;
I cibi fortemente acidi e salati (ad esempio marinate o salamoie) possono essere comunque perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio per alimenti con l’accorgimento di evitare di conservarli per tempi lunghi a temperature non refrigerate.
Non usare per conservare i cibi “fuori da ambiente refrigerato oltre 24ore”;
Aggiungere il sale solo durante l’ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo;
La patina scura che si forma all’interno delle pentole di Alluminio per alimenti è dovuta all’ossidazione del metallo: una vera propria barriera protettiva inerte che non va tolta. Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici.

Pregi dell'alluminio puro

Materiale riciclabile.

Ottima conducibilità termica.

Risparmio energetico delle fonti di riscaldamento.

Sicurezza dal punto di vista igienico.

Conformità alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti

Se di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, agli shock termici, alle abrasioni e alla corrosione. Non necessita di manutenzione.

Idoneo alla cottura ad induzione se applicato al fondo un disco in acciaio ferritico.

Leggerezza grazie al ridotto peso specifico, da non sottovalutare per chi opera professionalmente e movimenta quotidianamente strumenti di cottura.

Conforme alle vigenti norme HACCP.

Limiti dell'alluminio puro

Limitazioni di utilizzo del materiale per conservazione dei cibi, come da art.5 del DM 76 del 18/4/2007 come segue:

contatto breve: tempi inferiori alle 24 ore in qualunque condizione di temperatura;

contatto prolungato: tempi superiori alle 24 ore a temperatura refrigerata;

contatto prolungato: tempi superiori alle 24 ore a temperatura ambiente limitatamente agli alimenti riportati nell'allegato IV del regolamento.

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Recensioni clienti

4,6 su 5

3.041 valutazioni globali

5 stelle		77%
4 stelle		14%
3 stelle		3%
2 stelle		2%
1 stella		3%

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Recensioni migliori da Italia

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Fabio Martelli

Robusta e comoda

Recensito in Italia 🇮🇹 il 2 febbraio 2023

Colore: ArgentoTaglia: 28 cmNome stile: Alluminio nudoPattern name: + Coperchio RotondoAcquisto verificato

Comoda da utilizzare in cucina e anche poi molto semplice da pulire. La utilizzo quotidianamente quasi, con lavaggio poi in lavastoviglie e mi ci trovi molto bene, senza contare che non ha subito rigature nel tempo. Consiglio l'acquisto con il coperchio direttamente, così potete sfruttarla per vari tipi di cottura

Recensito in Italia 🇮🇹 il 6 febbraio 2023

Colore: ArgentoTaglia: 36 cmNome stile: Alluminio nudoPattern name: SingleAcquisto verificato

Padella ottima, bisogna saperla usare e sapere per cosa usarla. Agnelli è una garanzia in termini di qualità. Leggere bene le istruzioni può fare la differenza tra una padella eterna (o quasi) e una da 3 mesi di utilizzo.

Utile

Giuseppe Bello

Come giungere, in cucina, ai livelli di maggiore soddisfazione.

Recensito in Italia 🇮🇹 il 26 gennaio 2023

Colore: ArgentoTaglia: 20 cmNome stile: Alluminio nudoPattern name: SingleAcquisto verificato

Attrezzo da cucina veramente di genere professionale, a prescindere dalle dimensioni di carattere domestico.
Con supporti del genere, con un tantino di fantasia e con un pò di "sapienza" nei dosaggi degli ingredienti, riesce possibile, in cucina, superare agevolmente i limiti dell'hobby !!

Recensito in Italia 🇮🇹 il 26 gennaio 2023

Colore: ArgentoTaglia: 28 cmNome stile: Alluminio nudoPattern name: SingleAcquisto verificato

Non pensavo, ma si cucina veramente bene in questa padella. Però l'ho presa un pò piccola e sicuramente ne compro ancora una più grande.

Recensito in Italia 🇮🇹 il 30 gennaio 2023

Colore: ArgentoTaglia: 32 cmNome stile: Alluminio nudoPattern name: SingleAcquisto verificato