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Randy Mosher

Radical Brewing: Recipes, Tales and World-Altering Meditations in a Glass Copertina flessibile – 6 maggio 2004

Edizione Inglese di Randy Mosher (Autore)

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Radical Brewing takes a hip and creative look at beer brewing, presented with a graphically appealing two-color layout.

Lunghezza stampa

350 pagine
Lingua

Inglese
Editore

Brewers Pubns
Data di pubblicazione

6 maggio 2004
Dimensioni

20.73 x 1.85 x 23.14 cm
ISBN-10

0937381837
ISBN-13

978-0937381830
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Dettagli prodotto

Editore ‏ : ‎ Brewers Pubns (6 maggio 2004)
Lingua ‏ : ‎ Inglese
Copertina flessibile ‏ : ‎ 350 pagine
ISBN-10 ‏ : ‎ 0937381837
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0937381830
Peso articolo ‏ : ‎ 712 g
Dimensioni ‏ : ‎ 20.73 x 1.85 x 23.14 cm

Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 254 in Birre
- n. 202,068 in Libri in inglese

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Randy Mosher

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2 stelle		1%
1 stella		2%

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Bitter John

Un nuovo testo di riferimento

Recensito in Italia 🇮🇹 il 17 gennaio 2016

Acquisto verificato

Libro molto chiaro, divertente, con una grande quantità di informazioni, suggerimenti e trucchi per produrre ottime birre. Su alcuni argomenti ha una lettura molto personale, ma sempre dichiarata esplicitamente. Notevole il numero di ricette interessanti e ben descritte. Lo consiglio a chi vuole approfondire le sue conoscenze sul mondo della birra, o averne una lettura innovativa.

Utile

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Ottimo ma non come primo libro

Recensito in Italia 🇮🇹 il 24 gennaio 2018

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Appassionante e pieno di spunti per i più esperti e per chi è alle prime armi, ma non alle primissime.
Interessante l'approccio ai diversi stili e alle moltissime ricette.

Recensito in Italia 🇮🇹 il 26 febbraio 2015

Acquisto verificato

Veramente una miniera di idee e di stili da cui attingere a piene mani. Validissimo anche per chi non pratica all grain. Ho trovato tantissime idee e spunti su cui lavorare per le mie ricette. Forse va integrato con un libro sulla costruzione delle ricette tipo "progettare grandi birre".

Recensito in Italia 🇮🇹 il 16 novembre 2016

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Un libro molto ben fatto a tutto tondo descrive molto bene tutto partendo dall'inizio ogni passaggio è fondamentale per chi vuole farsi la birra c'è proprio tutto!

Una persona l'ha trovato utile

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Radical Brewing

Recensito in Italia 🇮🇹 il 9 febbraio 2017

Acquisto verificato

Ottimo libro sull'homebrewing con buone spiegazioni sul processo e diverse ricette da provare. E' in inglese ma si capisce abbastanza facilmente.

Recensito in Italia 🇮🇹 il 5 gennaio 2016

Acquisto verificato

Ho scoperto questo testo in una birroteca di Praga e me ne sono innamorato subito. Di facile comprensione, processo di produzione e ricette spiegati in modo completo ed esaustivo.

Utile

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Mr P

Good content, abysmal formatting

Recensito nel Regno Unito 🇬🇧 il 9 settembre 2019

Acquisto verificato

The content is good and interesting, but the formatting is absolutely infuriating.
Recipes or extra bits of content are inserted into the middle of sentences, or sometimes even words, so you often have to turn a page, or sometimes even 3 pages to find the second half of the sentence you were in the middle of reading.

A couple of time is says “in the recipe below”, but the panel with the recipe will just have been shoved randomly in the middle of the paragraph discussing it.

I genuinely can’t believe a professional publishing house has put out something so shoddy and half arsed.

3 persone l'hanno trovato utile

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L

Brewing Smorgasbord

Recensito nel Regno Unito 🇬🇧 il 14 agosto 2017

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Haven't brewed for years and one lonely evening decided to look at how far the hobby has come. Wow. It's now possible to own your own nano brewery....albeit at a cost. This is one of three books I bought....in the hope that at least one would be decent. Truth be told...they are all outstanding books and compliment each other wonderfully. The other two are Brew Your Own's Big Book of Homebrewing- fantastic recipes with pictures and How to Brew by John Palmer- awesomeness!. Graham Wheeler all those years back set the bar extremely high. It's fair to say that craft beer- and homebrewing in particular- have kicked off big time in the USA, which is unbelievable as going back twenty years the USA was in no way known for its beer (other than it being awful).
Of the three books, Radical Brewing had me laughing and nodding the most. This is a book that is packed to the rafters about all things brewing, particularly with an historical slant. Mosher has a very easy-going and humorous way of writing whilst passionately delivering fact after fact based on his obvious wealth of experience. By page 30, you'll be doing your first brew. By page 217, if you are brave enough you'll be brewing a lambic....although you might need to wait a while before you can drink it. By page 302, you'll at least be considering going pro and if not, at least you'll be joining a local homebrew club. Mosher's enthusiasm is utterly infectious.
If you are after a deep understating of where beer came from and how styles evolved over the years and have an open mind, then look no further than this outstanding book, it really is a must….along with Brew Your Own and Palmer!

3 persone l'hanno trovato utile

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S. Ryan

Buy this book if you’re a home brewer!

Recensito nel Regno Unito 🇬🇧 il 6 aprile 2019

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I love reading this book, it’s so varied and was a good aid as I looked to get out of extract brewing in to all grain. Randy has a way of writing that is light hearted and doesn’t baffle you with chemistry, lots of tasty recipes which, if you don’t use them, you can still adopt his techniques when making similar styles of beer. I have how to brew and other books but this is by far my fave.

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romeo

embrace the spirit

Recensito nel Regno Unito 🇬🇧 il 2 marzo 2015

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I have just started doing 'home brew' & I have done a couple of LME following J Palmers guidelines. But I started getting to serious about the technical side with so many different thoughts/opinions out there it started to seem like a chore & was bogging me down.

This book has completely freed me to embrace a craft & create my own ambrosia & if it goes wrong so what. Very easy to read in an engaging style but I guess it is a bit like marmite

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National Hunter

Great value book with superb recipes for brewers of all experience

Recensito nel Regno Unito 🇬🇧 il 13 luglio 2020

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For the money there's not much better. Very interesting read and loads of great recipes...

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