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Rommelsbacher PS 16 Set per pizza e pane al forno

4.2 su 5 stelle 67 recensioni clienti
| 10 domande con risposta

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  • Composto da una pietra per pizza o pane e una pala in legno^Pietra in argilla naturale, sicura a contatto con i cibi^Pressata per una qualità uniforme^Dimensioni: 35x35 cm^Pala in legno robusta con angoli arrotondati per inserire e togliere facilmente la pizza o il pane

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  • Rommelsbacher PS 16 Set per pizza e pane al forno
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  • Birkmann 208988 Cestino da lievitazione, ad angoli, 28 x 13 cm, altezza: 6,2 cm
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Dettagli prodotto

Specifiche prodotto
BrandRommelsbacher
ModelloPS 16
Peso articolo4,5 Kg
Dimensioni prodotto35,5 x 35 x 1,5 cm
Materialepietra
  
Ulteriori informazioni
ASINB000WKIOVA
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon n. 83.693 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100)
Peso di spedizione3,7 Kg
Restrizioni di spedizioneQuesto articolo è disponibile per l'esportazione in paesi selezionati al di fuori dell'Unione Europea.
Disponibile su Amazon.it a partire dal10 marzo 2011
  
Garanzia legale, diritto di recesso e politica dei resi
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Descrizione prodotto

• costituito da una pietra per pizza e pane e la relativa pala di legno
• Pietra naturale di argilla refrattaria, alimenti sicuri
• Dimensioni 35 x 35 cm
• robusta pala in legno con bordi rastremati per facilitare l'inserimento e la rimozione dei prodotti da forno.



Domande e risposte dei clienti

Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Acquisto verificato
la pietra consente effettivamente di cuocere la pizza in un tempo minore rispetto a quello normalmente impiegato dal forno. l'impasto risulta ben cotto senza che si debba lasciare troppo tempo, cosa che solitamente col solo utilizzo del forno fa bruciacchiare i condimenti della pizza. non è veloce come un forno a legna, ma consente comunque di ottenere dei buoni risultati se il forno raggiunge delle temperature abbastanza alte e soprattutto se si posizione la pietra vicino alle resistenze (nel mio forno in alto).
buona anche per il pane, anche se la superficie non è molto grande, dunque non si possono mettere troppe pagnotte contemporaneamente.
la pala costituisce una grossa pecca, in quanto il manico è cortissimo, e non permette di recuperare la pizza o il pane velocemente, con conseguente perdita di calore del forno o rischio scottature per movimenti maldestri. suggerisco dunque l'acquisto di un'altra pala, o di ingegnarsi per aggiungere una prolunga "casalinga" alla pala in dotazione.
attenzione anche a rispettare le indicazioni per la pulizia e a manovrare la pietra con delicatezza.
nel complesso un buon prodotto per chi vuole migliorare la cottura dei propri prodotti da forno.
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Di Elena il 18 ottobre 2013
Acquisto verificato
Se la state comprando per la cottura del pane, vi dico subito che questa piastra farà la differenza, è sufficiente scaldarla per una mezz'ora prima di infornare, così da portarla in temperatura, e il pane verrà croccantissimo!
La piastra è molto pesante, da un lato è liscia, dall'altro ondulata, io la uso sempre dal lato liscio e soprattutto la lascio sempre in forno, nel ripiano più basso, anche quando uso il forno per altre cose, non necessariamente il pane.
Unico piccolo difetto, se si sporca, non provateci nemmeno a pulirla, essendo pietra porosa assorbirà tutto, e resterà irrimediabilmente macchiata, ma poco importa secondo me.
La pala è piccola, ma utile lo stesso.
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Acquisto verificato
Partiamo dalla pala in legno - non entra una pizza classica, va fatta una pizza piccola.
Pietra - La pietra anche dopo un'ora abbondante non fa il suo lavoro.
Sconsiglio
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Di Mara il 27 giugno 2013
Acquisto verificato
Indispensabile per tutti appassionati di pane e pizza fatti in casa che vogliono dei risultati che si avvicinino a quelli professionali.
Io l'ho presa principalmente per fare la pizza e rispetto alla cottura in telia non c'è paragone. La pietra permette alla pasta di rilasciare l'umidità per un risultato croccante, soprattutto il fondo viene proprio come in pizzeria. Ora la proverò con il pane ma sono sicura che non mi deluderà. Non tenete conto invece della pala in dotazione, almeno se intendete fare la pizza tipo quelle di pizzeria intorno ai 30-32 cm di diametro, infatti la parte utile della pala (manico escluso) misura solo 24 cm di profondità (la larghezza è 29), quindi a meno di non fare pizze ovali o di 24 cm di diametro, dovrete procurarvi una pala di dimensioni maggiori.
Infine, visto che le istruzioni sono solo in inglese e tedesco, ribadisco anche io le modalità d'uso (onde evitare che si spacchi): La pietra va inserita nel forno freddo (io la metto nel piano più alto, vicino alle resistenze superiori del forno) e una volta finito l'uso va tolta solo quando si sarà raffreddata completamente (è per questo che serve la pala, la pietra non si può spostare quando è calda!). Per la pulizia non va assolutamente messa sotto il rubinetto o bagnata in modo importante (al massimo un panno leggermente umido) in quanto se assorbe umidità rischiate che si spacchi quando verrà nuovamente riscaldata. Io la spolvero con un panno asciutto. Eventuali incrostazioni si possono rimuovere con un coltello, con l'uso si riempirà di macchie varie ma queste non ne pregiudicano il funzionamento.
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Di Luna il 7 marzo 2013
Acquisto verificato
Faccio il pane con il lievito madre da più di 20 anni e ho provato vari forni casalinghi e teglie di tutti i tipi ma non mi soddisfaceva mai abbastanza la cottura. Ho comprato questo piano e l'ho trovato favoloso. Lo consiglio vivamente.
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Di Ester il 15 marzo 2013
Acquisto verificato
Piastra utile per fare una pizza a casa che risulti croccante e molto simile a quella che si compra in pizzeria
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Di Silvia il 16 dicembre 2011
Acquisto verificato
ottimo acquisto, le pizze vengono eccezionali come anche il pane. Concordo per la paletta di legno, piccola per una pizza normale e con il manico corto.
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io purtroppo dopo averla usata solo due volte alla terza,mi e' scoppiata nel forno si e' rotta in un angolo....un vero peccato perche' mi trovavo veramente bene....ne cerchero' una piu' spessa e robusta.....
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