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La scuola di cucina/2. Tecnologia e pratica operativa + Contenuti digitali Copertina flessibile – 2 mar 2009

4.8 su 5 stelle 6 recensioni clienti

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Copertina flessibile, 2 mar 2009
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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile
  • Editore: Calderini (2 marzo 2009)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8852803629
  • ISBN-13: 978-8852803628
  • Peso di spedizione: 862 g
  • Media recensioni: 4.8 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (6 recensioni clienti)
  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 141.066 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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Recensioni clienti

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Principali recensioni dei clienti

Di corelli il 9 marzo 2017
Acquisto verificato
Il libro in sé lo consiglio vivamente.io da cuoco esorto i colleghi a riprendersi in mano la a.b.c. della cucina..per evitare le assurdita che si vedono in giro.in cucina è sempre utile un testo ben fatto come questo.la pecca è che il DVD mancava e la copertina era strappata un Po..e questo per la prima volta fa perdere punti ad Amazon..grazie
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Acquisto verificato
Ottimo testo, sia per appassionati che per addetti del settore. Bisogna migliorare la grafica ed integrare con le tendenze del momento, il software allegato non funziona con windows7.
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Di igor il 24 agosto 2015
Acquisto verificato
È un libro scolastico ti spiega le basi della cucina in tutti i suoi aspetti , insieme a l n° 1 spiega dalla pulizia all' organizzazione è tutti gli aspetti di un aspirante cuoco
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