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Tiramisù e chantilly Copertina flessibile – 20 apr 2011

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 222 pagine
  • Editore: RIZZOLI (RCS) (20 aprile 2011)
  • Collana: Manuali italiani
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8817049468
  • ISBN-13: 978-8817049467
  • Peso di spedizione: 522 g
  • Media recensioni: 4.4 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (38 recensioni clienti)
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Per chi già conisce Montersino e le sue pubblicazioni non può che rimanere suddisfatto di questo libro, un focus su due delle basi più importanti della pasticceria, ricette, glassaggi particolari, ripieni inediti a questo prezzo poi non ci sono troppi dubbi e domande da porsi!
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Montersino. Una garanzia. Non solo tiramisù, ma tantissime ricette da provare e gustare, una dopo l'altra. Chi ha altri libri del maestro potrebbe trovare un paio di ricette già viste ma si contano sulle dita di una mano e di sicuro tutte le restanti non possono essere perse!
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Di valeste80 il 1 gennaio 2012
Formato: Copertina flessibile
Avevo ritardato l'acquisto di questo libro pensando che 200 pagine su tiramisù & chantilly fossero eccessive.. mi sono dovuta ricredere, questo libro è una goloseria dalla prima pagina all'ultima. Belle le immagini, bella la sezione impasti di base. Se proprio vogliamo trovare un piccolo neo, riguarda la difficoltà di reperimento di alcuni ingredienti, il resto è super!
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Ho acquistato questo libro perché vorrei provare a fare qualche ricetta del grande Montersino, e sotto suggerimento di un'amica l'ho preso....in realtà non è fatto benissimo, le foto sono molto belle ma le spiegazioni, a mio avviso, lasciano a desiderare, senza parlare di tutta quella prefazione che occupa circa la metà del libro, a discapito delle ricette.
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
con nozioni di base e nozioni avanzate per ottenere il massimo da tanti tipi di dolci a base di tiramisù e di creme chantilly, dolci per il dopo pasto, meravigliosi dessert e torte moderne bellissime da realizzare.
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Mi è appena arrivato questo bellissimo libro. Splendide le foto. Deliziosi i dolci proposti. Tra l'altro la mia figlia maggiore ne ha provata una ed il risultato è stato meraviglioso. Buonissima. Penso che proverò anche altre sue pubblicazioni. Montersino sei un grande!
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
Ho comprato questo libro perchè adoro i tiramisù e confermo che di ricette ce ne sono molte su questo dolce. La cosa che mi lascia sempre un pò "così" di Montersino è che, sebbene io capisca quanto lui ci tenga a fare un prodotto di alta qualità, mette in difficoltà i poveri replicanti con ingredienti di non facile reperimento.
E' diventato quindi più un libro da sfogliare che da cucinare.
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Di Sophiefab il 23 giugno 2014
Formato: Copertina flessibile
Ho fatto incetta di libri di Montersino questo Natale , incuriosita e per provare una pasticceria superlativa e questo libro non l'avevo degnato di uno sguardo....quando l'ho ricevuto ne sono stata più che contenta ci sono delle rivisitazioni superlative e veramente d'effetto, non vedo l'ora di metterlo in pratica.!!!
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