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La Tuscia del vino 2016. Guida ai vini della provincia di Viterbo e Orvieto Copertina flessibile – 31 ago 2016

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Descrizione prodotto

Un viaggio tra i vigneti della Tuscia, bussando alle porte delle cantine per segnalare i vini da cui lasciarsi sedurre e quelli che meritano una lunga sosta. La proposta di percorsi tracciati seguendo suggestioni geologiche per scoprire il territorio con il calice in mano. 108 cantine introdotte da una breve descrizione e corredate da informazioni utili: indirizzi, numero di bottiglie prodotte, estensione vitata, enologo e molte altre. Oltre 500 vini degustati 10 cantine che confermano il cappello, simbolo di coerenza e chiarezza del progetto, 7quelle che lo conquistano per la prima volta. 44 3Est! i vini che meritano una lunga sosta 9 areali introdotti da una descrizione geologica della Dott.ssa Sara Ronca (Scienze della Terra, Sapienza, Università di Roma) con lo spunto per la costruzione di percorsi enoturistici. Le aziende con agriturismo o foresteria e quelle che permettono la visita in cantina Carlo Zucchetti, critico enogastronomico, è tra i soci fondatori di Slow Food quando ancora si chiamava ArciGola. Profondo conoscitore della Tuscia, ha sempre lavorato per far crescere il territorio. Ha creato insieme a Francesca Mordacchini Alfani il webmagazine www.carlozucchetti.it che in breve si è affermato nel mondo dell'enogastronomia. Ha ideato e curato, con Alessandra Di Tommaso, eventi locali e nazionali caratterizzati dal legame tra vino e cultura.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile
  • Editore: Zucchetti Carlo (1 agosto 2016)
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8899228027
  • ISBN-13: 978-8899228026
  • Media recensioni: 1.0 su 5 stelle 1 recensione cliente
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il 2 giugno 2017
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