Brand | Whirlpool |
---|---|
Modello | PTF100 |
Colore | Marrone |
Dimensioni prodotto | 40 x 42 x 7 cm; 2 Kg |
Materiale | Pietra |
Peso articolo | 2 kg |
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Whirlpool PTF100 Pietra Forno refrattaria con Pala in Legno
Maggiori informazioni
Migliora il tuo acquisto
- Pietra forno per pane e pizza adatta ai forni tradizionali di tutte le marche
- Include pala in legno
- La pietra refrattaria è realizzata con materiali che raggiungono altissime temperature, le mantengono costanti nel tempo e le distribuiscono in maniera uniforme all'alimento che stiamo cucinando, come il pane o la pizza.
- Dimensioni 35x35 cm
- Confezionata da argille refrattarie selezionate, essicate e cotte a 1320 gradi celsius
- Resiste a sbalzi termici
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Dettagli prodotto
Specifiche prodotto
Ulteriori informazioni
ASIN | B008CCS1P4 |
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Media recensioni |
4,4 su 5 stelle |
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon | n. 14,052 in Casa e cucina (Visualizza i Top 100 nella categoria Casa e cucina) n. 11 in Pietre da forno |
Disponibile su Amazon.it a partire dal | 18 giugno 2012 |
Garanzia legale, diritto di recesso e politica dei resi
Descrizione Prodotto

PIETRA FORNO WHIRLPOOL
PTF100

Grande!
La pizza su pietra refrattaria è una pizza fatta nel forno di casa (forno elettrico o a gas che sia) con le caratteristiche della pizza che mangiate in pizzeria! Proprio così, la tipica pizza tonda, sottile e dal bordo un po' croccante! Tutto questo è possibile mettendo nel vostro forno di casa una pietra detta "pietra refrattaria" che simula il piano di cottura del tradizionale forno a legna

Come funziona?
La pietra refrattaria è realizzata con materiali che raggiungono altissime temperature, le mantengono costanti nel tempo e le distribuiscono in maniera uniforme all'alimento che stiamo cucinando, come il pane o la pizza.
Nel forno elettrico
Accendete il forno sopra e sotto a 250 C e posizionate la pietra refrattaria direttamente sul fondo del forno. La pietra raggiungerà una temperatura altissima e all'interno del forno ci sarà una temperatura abbastanza alta da far cucinare la pizza anche sopra.
Nel forno a gas
Il forno a gas in genere non ha la funzione sopra e sotto, in questo caso dovrete accendere il forno a gas a 250 °C e posizionare la pietra refrattaria nella parte alta del forno, alla penultima griglia. Scaldare il forno ben bene, 30 minuti circa, affinchè la pietra refrattaria possa raggiungere alte temperature anche se posizionata più in alto. Infornerete la pizza. Quando la pizza sarà dorata ai bordi, accenderete il grill per farla dorare sopra! Infornate la pizza. Quando sarà dorata ai bordi, accendete il grill per farla dorare sopra!
Recensioni clienti
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Recensito in Italia il 28 gennaio 2019
Recensioni migliori da Italia
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La sua capacità di trattenere il calore, vi garantirà una cottura sempre perfetta del fondo delle vostre preparazioni, e la possibilità di aprire il forno senza dispersione di calore eccessiva.
Io personalmente su questa pietra, ho preparato pane integrale 100% e pizza a lunga lievitazione e sono venuti ottimi.
Ma passiamo ai contro.
Purtroppo pur facendo attenzione, e grazie alle recensioni di altri utenti, e al suggerimento della Whirlpool stessa riguardo l'accortezza (sul foglio illustrativo nel pacco) di utilizzare carta forno sulla pietra, quest'ultima si è inesorabilmente macchiata di mozzarella e impasto bruciato (le macchie visionabili in foto).
Dico purtroppo, perché la pietra NON va lavata con il sapone. Quindi l'unica possibilità è di usare acqua tiepida e un panno.
Peccato, se fosse stata più facile da lavare avrei dato 5 stelle.

Di Marco il 28 gennaio 2019
La sua capacità di trattenere il calore, vi garantirà una cottura sempre perfetta del fondo delle vostre preparazioni, e la possibilità di aprire il forno senza dispersione di calore eccessiva.
Io personalmente su questa pietra, ho preparato pane integrale 100% e pizza a lunga lievitazione e sono venuti ottimi.
Ma passiamo ai contro.
Purtroppo pur facendo attenzione, e grazie alle recensioni di altri utenti, e al suggerimento della Whirlpool stessa riguardo l'accortezza (sul foglio illustrativo nel pacco) di utilizzare carta forno sulla pietra, quest'ultima si è inesorabilmente macchiata di mozzarella e impasto bruciato (le macchie visionabili in foto).
Dico purtroppo, perché la pietra NON va lavata con il sapone. Quindi l'unica possibilità è di usare acqua tiepida e un panno.
Peccato, se fosse stata più facile da lavare avrei dato 5 stelle.



Di Stefania il 10 dicembre 2018



Ho fatto passare qualche mese da l'acquisto prima di scrivere una recensione.
Ho provato vari tipi cottura ventilata, statica ecc... Ho guardato video su YouTube e alla fine per ottenere veramente buona pizza quasi come in pizzeria ho scelto funzione "grill rapido" nel mio forno whirlpool, la funzione arriva con la propria programma a 300 gradi. Ho posizionato la piastra vicino alla resistenza 1 ora prima di cuocere la pizza. Diciamo che ho dovuto impare manovrare l'impasto con la pala. Importante caricare prima la piadina sulla pala e guarnirla dopo. Io personalmente non uso la carta da forno in quanto la piastra assorbe bene umidità e cuoce meglio senza. La pizza si cuoce mediamente in 6 min. Poi ci sono piccoli trucchi da imparare con la pratica.
L'impasto preparo 24 h prima con lievito madre che metto sempre da parte, così la pizza viene soffice e bollosa dentro.
Insomma, ho messo tanti mesi per imparare perché consigli dati sul libretto non servono a niente.

Di Aquila59 il 1 aprile 2021
Ho fatto passare qualche mese da l'acquisto prima di scrivere una recensione.
Ho provato vari tipi cottura ventilata, statica ecc... Ho guardato video su YouTube e alla fine per ottenere veramente buona pizza quasi come in pizzeria ho scelto funzione "grill rapido" nel mio forno whirlpool, la funzione arriva con la propria programma a 300 gradi. Ho posizionato la piastra vicino alla resistenza 1 ora prima di cuocere la pizza. Diciamo che ho dovuto impare manovrare l'impasto con la pala. Importante caricare prima la piadina sulla pala e guarnirla dopo. Io personalmente non uso la carta da forno in quanto la piastra assorbe bene umidità e cuoce meglio senza. La pizza si cuoce mediamente in 6 min. Poi ci sono piccoli trucchi da imparare con la pratica.
L'impasto preparo 24 h prima con lievito madre che metto sempre da parte, così la pizza viene soffice e bollosa dentro.
Insomma, ho messo tanti mesi per imparare perché consigli dati sul libretto non servono a niente.




Dopo mesi dall'acquisto e avendola utilizzata per fare il pane di semola in casa, confermo che è stato un ottimo acquisto. Basta metterla in forno quando questo si accende per il
preriscaldamento in modo che sia rovente all'infornata. Almeno 20' prima.
L'ho usata anche per aumentare la rifrazione della placca da forno Whirlpool in materiale che non tiene il calore posizionando la pietra sul fondo del forno e cuocendo le calarroste in placca. Ottimo risultato.
Le recensioni migliori da altri paesi

The Pietra Forno seems to reach a higher temperature faster than the generic stone but it doesn't seem to crisp the base of a pizza as much as the generic stone if the two stones are at the same highest temp. The only explanation I can think of is that the Pietra Forno cools quicker with the fresh pizza dough and struggles to retain its heat.
It does cook pizza and it will crisp the base it just doesn't do it as quickly as a standard stone when they're both at their hottest.




La plaque est bien de marque whirpool.
Les tests seront fais plus tard lorsque le cadeau sera offert. Rappelons que la plaque doit commencer à chauffer en même temps que le four, le pain ou pizza à déposer sur la plaque chaude, le nettoyage seulement à racler avec un ustensile en bois ou plastique et ne pas apporter de l'eau dessus.

Recensito in Francia il 2 dicembre 2020
La plaque est bien de marque whirpool.
Les tests seront fais plus tard lorsque le cadeau sera offert. Rappelons que la plaque doit commencer à chauffer en même temps que le four, le pain ou pizza à déposer sur la plaque chaude, le nettoyage seulement à racler avec un ustensile en bois ou plastique et ne pas apporter de l'eau dessus.

