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Il bello di mettere i piedi sotto la tavola in Romagna Copertina flessibile – 2016


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Copertina flessibile, 2016
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Descrizione prodotto

Nei tempi recenti si è forse perso lo stretto legame tra il cibo e il calendario, in relazione alle stagioni e alle festività. Questo libro, con immagini e ricette, si accosta a una cucina che vuole riscoprire i piatti locali storici, in alcuni casi inevitabilmente ritoccati col trascorrere del tempo. La forte connessione con il territorio è sottolineata dalle immagini dei luoghi più suggestivi. Ad introdurre questo percorso, la sapienza e genialità dello Chef Igles Corelli, che propone una personale interpretazione di uno dei piatti più tradizionali. Un chiaro esempio di come l'innovazione non significa cancellare il passato, ma conoscerlo e tramandarlo con creatività e passione.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 156 pagine
  • Editore: Mirco Villa (2016)
  • ISBN-10: 8890835656
  • ISBN-13: 978-8890835650
  • Peso di spedizione: 662 g
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  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 298.209 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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