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La cucina della capra. Comfort food vegetale Copertina flessibile – 3 dic 2015

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 255 pagine
  • Editore: Eifis (3 dicembre 2015)
  • Collana: Veggie & vegan
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8875171203
  • ISBN-13: 978-8875171209
  • Peso di spedizione: 798 g
  • Media recensioni: 4.4 su 5 stelle  Visualizza tutte le recensioni (10 recensioni clienti)
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Recensioni clienti

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Principali recensioni dei clienti

Acquisto verificato
Si spazia dai piatti semplici a quelli con sapori piu' particolari.
L' aspetto che ho apprezzato molto e' che le ricette si preparano con ingredienti semplici e facilmente reperibili.
Ho gia' provato alcune ricette e modificate in base ai miei gusti.
Lo consiglio per chi vuole cominciare a "socializzare" con la cucina vegetariana!!
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Acquisto verificato
ho comprato tantissimi libri di "finte" ricette vegetariane o vegane complicate e difficili da realizzare. FINALMENTE un libro di cucina vera, appassionata e buona come solo Carla Leni ha saputo fare, felice dell'acquisto che consiglio vivamente, ricette semplici e gustose senza pretese o con ingredienti complicati da reperire. ti viene voglia di cucinare anche senza averne il tempo.....
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Dal blog Reading at Tiffany's:

Un libro che mi ha sorpreso dall'inizio alla fine ed e' inutile dire che le sorprese sono state tutte piacevoli. Premetto che non sono vegetariana e neanche vegana ma amo sperimentare e provare tutto in cucina e spesso e volentieri cucino piatti che non utilizzano nessun prodotto di origine animale e sono davvero buoni. Il libro di Carla Leni e' un libro che fin da subito scalda il cuore e dona conforto, ci sono tante ricette e numerose foto, tutto e' all'insegna della semplicita' e le ricette sono facili da riprodurre anche senza ammattire per cercare ingredienti specifici, a volte il comfort food sono anche quei piatti preparati con quello che si ha nel frigo. Le foto, le ricette e tutto il libro mi hanno dato una sensazione di casa, conforto, calore e semplicita', l'autrice non impone ma consiglia ricette come se stesse parlando con degli amici il che secondo me aiuta a volerle davvero provare tutte. Ovviamente incuriosita sono andata a leggere anche il blog dell'autrice e anche li' le sensazioni provate con il libro continuano e si estendono e si percepisce che le parole scritte e le ricette ideate nascono da una passione, dalla voglia di voler mangiar sano, variando allo stesso tempo con tantissimi ingredienti che magari non siamo neanche abituati a considerare o a portare sulle nostre tavole abitualmente ma che invece sono gustosi e leggeri. Dal libro ho voluto provare a preparare questa insalata di quinoa che io e il mio compagno ci siamo spazzolati e spesso adesso per pranzo continuiamo a cucinare la quinoa e cerchiamo di affiancarci sempre degli ingredienti diversi e il libro a riguardo offre ottimi spunti. Consiglio davvero a tutti questo ricettario e coniglio anche vivamente di fare una capatina nel blog di Carla Leni. Comfort food vuol dire anche sano e naturale e con questo libro ne scopriramo tutta la bellezza e la ricchezza.
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Acquisto verificato
Libro splendido e consigliatissimo. Posseggo un'infinita collezione di libri di cucina vegan e vegetarian ma alla fine sono pochi quelli che adopero veramente. Spesso le ricette sono troppo lunghe, o usano ingredienti non sempre disponibili, o mancano di foto, o le ricette sono le stesse viste scopiazzate qua e là dai vari blog. Non è questo il caso. Senza neppure controllare cosa avevo in dispensa e con le verdure e le spezie che si tengono normalmente in casa ho subito fatto 3 ricette venute splendidamente, più un paio di colazioni. Lo stile semplice, I sapori casalinghi, le foto a colori in ogni pagina, tutto trasmette un'atmosfera 'di una volta' quello della tavola dei nostri nonni, dei nostri ricordi e sapori d'infanzia. Questo libro non è riposto in libreria con gli altri ma è sempre in cucina a portata di mano !
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Di fabiss66 il 8 febbraio 2016
Acquisto verificato
belle le foto, belle le ricette; no solo il food è 'comfort' ma anche il libro in sé, è bello sfogliarlo per decidere cosa cucinare
Commento 3 persone l'hanno trovato utile. Questa recensione ti è stata utile? No Invio feedback...
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