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La dieta del digiuno di [Luini, Maria Giovanna, Titta, Lucilla, Veronesi, Umberto]
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La dieta del digiuno Formato Kindle

3.4 su 5 stelle 80 recensioni clienti

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Lunghezza: 137 pagine Miglioramenti tipografici: Abilitato Scorri Pagina: Abilitato

Descrizione prodotto

Sinossi

Oncologo di fama internazionale, Umberto Veronesi si è sempre impegnato, oltre che nella cura, anche nella prevenzione dei tumori, promuovendo stili di vita più sani: fare attività fisica, evitare di fumare, mangiare bene e poco ogni giorno. Una dieta corretta ed equilibrata, infatti, unita ad abitudini salutari, è spesso in grado di scongiurare l'insorgere di gravi patologie. Ma se i dati della ricerca scientifica confermano sempre di più lo stretto legame fra cibo e salute - come ricorda Veronesi -, purtroppo nella nostra società il problema della sovralimentazione viene spesso sottovalutato, o affrontato solo da un punto di vista estetico, dimenticando che l'eccesso di calorie introdotte nell'organismo attraverso il cibo è responsabile di disfunzioni cardiocircolatorie, diabete, cancro e può essere anche causa di mortalità precoce. Purtroppo le tante ricette di diete "miracolose" dimenticano che essere più snelli significa prima di tutto "investire" nella propria salute: chi è magro, chi mangia poco e in modo equilibrato, vive meglio e molto più a lungo.
Per garantirci una sana longevità occorre però ripensare sin dall'infanzia il modo in cui ci nutriamo: è necessario basare l'alimentazione su una dieta adeguatamente variata, che moderi i grassi e non dimentichi mai frutta e verdura; optare non solo per l'eliminazione del consumo di carne ma anche per la progressiva riduzione delle porzioni e delle calorie; scegliere di mantenere il giusto peso corporeo, in un rapporto intelligente fra benessere, attività fisica e psiche. In questo libro, grazie anche a una serie di consigli pratici - da come organizzare i pasti a come scegliere le porzioni, dalle ricette più salutari agli ingredienti da utilizzare o da escludere - Veronesi definisce le linee guida di un'alimentazione sana, proponendo anche un suo personale piano di dimagrimento, volto però non a ottenere una semplice diminuzione di peso nel breve tempo, quanto piuttosto a diffondere una nuova consapevolezza del potere preventivo che molti cibi "amici" della salute ci assicurano.

Dettagli prodotto

  • Formato: Formato Kindle
  • Dimensioni file: 519 KB
  • Lunghezza stampa: 137
  • Editore: MONDADORI (5 marzo 2013)
  • Venduto da: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Lingua: Italiano
  • ASIN: B00BNMKBSA
  • Word Wise: Non abilitato
  • Miglioramenti tipografici: Abilitato
  • Media recensioni: 3.4 su 5 stelle 80 recensioni clienti
  • Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: #12.977 a pagamento nel Kindle Store (Visualizza i Top 100 a pagamento nella categoria Kindle Store)
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Recensioni clienti

Principali recensioni dei clienti

Formato: Copertina rigida
Il titolo non c'entra nulla con il contenuto del libro (nel caso si possa ipotizzare l'esistenza di un qualche contenuto). Di digiuno NON si parla affatto. Questo è già un motivo per non comprare il libro, nel caso si fosse interessati al tema del digiuno, alla discussione sulla sua utilità, e ai criteri per una sua conduzione salutare.

Resta poi da chiarire di cosa effettivamente si parli nel libro. Beh, le pagine sono circa 150, e quozientando per la gran quantità di spazio vuoto sopra sotto a destra e a sinistra della pagina, e per i caratteri font 25 per ipovedenti, direi che di pagine nette ne escono 50: qualcosa ci dovrà pur essere scritto! Sì: poche informazioni, ripetute, organizzate confusamente, e ancora ripetute, sulle cose che tutti, anche il più obeso e il più deviato nelle sue scelte alimentari, sappiamo: fa bene mangiare frutta e verdura, fanno male gli acidi grassi saturi, fanno bene quelli insaturi e polinsaturi, fanno bene i legumi (a Umberto piacciono tanto!), fanno male le bevande gassate e zuccherate. Queste preziose indicazioni, ripetute allo sfinimento, vengono poi alternate --- si badi: nel caso la lettura fosse troppo densa e faticosa! --- a notizie sulla vita di Umberto (detto dai suoi amici più intimi "il Digiunatore"): il suo eroismo nella partecipazione alla Resistenza, la sua moralità ferrea votata alla difesa dell'amore e della vita, e poi, naturalmente, le sue preferenze alimentari corredate da una nota di mezza pagina sul suo pasto serotino (il suo unico!).
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Formato: Copertina rigida
Classica operazione commerciale in cui si sfrutta il nome di un personaggio famoso per confezionare e vendere un libro rilegato e riempito di carta stampata a caratteri grandi. Per la farcia, Veronesi, che è oncologo, non specialista dell'alimentazione, ci impacchetta un po' di buon senso riassunto da materiali di suoi più specializzati colleghi, aggiungendoci di suo solo l'invito a diventare vegetariani e a digiunare una volta alla settimana. Ah si, perché il bello è che sebbene il titolo del libro sia "La dieta del digiuno", poi di digiuno nel libro quasi non si parla. A parte dire di stare un giorno alla settimana senza mangiare, non fa. Non approfondisce i motivi per farlo, non cita ricerche scientifiche che supportino una tale pratica, non suggerisce criteri e varianti, non dice come affrontare la fame, se assumere liquidi e quali, come prepararsi al digiuno o come ricominciare a reintrodurre cibi dopo aver digiunato, se riposare o fare attività, non cita neanche altri regimi alimentari di restrizione calorica, niente. Sembrano i consigli della nonna.
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Formato: Copertina rigida
Nonostante il titolo, questo libro parla poco del digiuno. Veronesi dice di praticarlo, di mangiare solo a cena, etc., ma non dice quali meccanismi metabolici esso dovrebbe innescare, e sopratutto perché potrebbero essere positivi per noi.
Per il resto è una stanca reiterazione di consigli alimentari che ho avuto modo di leggere negli ultimi 20 anni su vari siti internet più o meno seri ed altre fonti informative.
E' positivo il fatto che tutte queste informazioni siano raccolte in un unico volume, ma onestamente questo libro avrei potuto scriverlo anch'io, da Veronesi mi aspettavo molto di più sia in termini di coraggio che di informazioni.

Una stella tolta per la mancanza di coraggio ed informazioni nuove.
Un'altra stella tolta per la mancanza di informazioni scientifiche sulle proprietà metaboliche del digiuno.
Ed infine una stella tolta per la sistematica mancanza di citazioni scientifiche a supporto delle tesi esposte. Ci siamo stancati di consigli alimentari senza robusti studi scientifici alle spalle, questa storia va avanti dagli anni '60 del secolo scorso ed è ora di finirla, specie quando ad esporli è un uomo di scienza.

In sostanza, libro adatto al grande pubblico, ma poco interessante per chi ha già dei buoni rudimenti in materia.
Il nome di Veronesi speso solo per vendere di più.
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Formato: Formato Kindle Acquisto verificato
Un libro che ripropone banalità strasentite e che sul digiuno non spiega un beato nulla. Operazione piattamente divulgativa e puramente commerciale senza utilità e senza novità.
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Formato: Formato Kindle
Ottima operazione commerciale che sfrutta il concetto "un nome una garanzia". Ci si sarebbe aspettato un trattazione scientifica (a proposito non c'è una voce bibliografica a supporto delle affermazioni contenute) invece il contenuto di questo libro è talmente scontato che la settimana enigmistica avrebbe dato informazioni più utili ed originali.
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Formato: Copertina flessibile Acquisto verificato
racconta il punto di vista di veronesi sul digiuno, ve lo riassumo io: io faccio digiuno da sempre, mangio solo la sera, ho visto che fa bene.
per il resto dice tante e solite cose generali. soldi buttati.
ci sono al suo interno alcune ricette vegetariane,ma sicuramente non era nel mio interesse aver ricette leggendo il titolo.
consiglio solo per lettori casuali e non interessati ad approfondire l'argomento

Poi questa è solo una mia opinione
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