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Le fluffose. Ediz. illustrata Copertina flessibile – 26 mag 2016

di Monica Zacchia (Autore)

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È l'attrazione per una torta unica e antica, che ammalia e incanta chi la prepara e chi la mangia; una torta soffice e dalle mille varianti, la fluffosa, che ha in sé una storia di magia e di sentimenti, proprio come in una favola. Chi la preparerà rimarrà incantato di fronte al forno come un bambino dinanzi a Babbo Natale. E chi la mangerà vorrà essere un vostro amico: non fosse altro che per sapere come avete fatto, quale trucco avete usato per fare una torta così alta e soffice come una nuvola.

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Copertina flessibile: 179 pagine
Editore: Multiplayer Edizioni (26 maggio 2016)
Collana: iFood
Lingua: Italiano
ISBN-10: 8863553734
ISBN-13: 978-8863553734
Peso di spedizione: 1,1 Kg
Media recensioni: 54 recensioni clienti
Posizione nella classifica Bestseller di Amazon: n. 4.996 in Libri (Visualizza i Top 100 nella categoria Libri)
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cecilia

Minima difficoltà, risultati eccellenti!

4 febbraio 2018

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Bellissimo libro, ricette semplici con grandi risultati e soddisfazioni!
In particolare apprezzo molto il fatto che non si usa mai burro, ma solo olio di semi e quantità moderate di uova ottenendo comunque dei risultati sofficissimi e leggerissimi (anche la versione vegana non ha nulla da invidiare alle altre)!!
Gli ingredienti sono tutti di facile reperibilità, diversamente dagli stampi: le ricette sono in maggioranza per stampo chiffon cake da 18cm il cui unico rivenditore è Decora al prezzo di 20 euro circa, costo da aggiungere obbligatoriamente al libro se non lo si ha già a casa. Altre ricette ptevedono l'uso di stampi da chiffon cake da 26cm, da kugelkopf o da bundt cake (22-24 cm).
Personalmente non ho riscontrato grossi problemi a far restare aperto il libro mentre preparo le ricette, anche se effettivamente la carta ha una grammatura consistente.
Mi spiace solo che sia troppo ricco di testi e foto scenografiche a doppia pagina a scapito di un maggior numero di ricette, perché sono veramente valide!

3 persone l'hanno trovato utile

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28 marzo 2017

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Il libro è stupendo, ho scoperto un nuovo mondo nelle torte! Le fluffose sono buonissime, belle foto e ricette spiegate bene.
La versione con lo stampo include uno stampo ENORME (26cm), troppo per una famiglia con tre persone, ne ho acquistato uno più piccolo da 18cm ed è perfetto.
Poi tutto è relativo :)

3 persone l'hanno trovato utile

Commento

23 febbraio 2017

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Bellissimo Libro, ricette semplici, spiegate bene e molto buone.
Lo consiglio vivamente per preparare dolci "diversi" dai soliti ciambelloni della nonna a quali si è abituati.
Le torte risultano altissime, morbide quasi spugnose, non si seccano e resistono per giorni.

4 persone l'hanno trovato utile

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Kimmettina

Dolci pensieri fluffosi

31 gennaio 2018

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Anch'io sono entrata nella filosofia del fluffare, è rilassante vedere le torte crescere in forno e stare per strabordare dalla teglia (non succede però). Ho già fatto qualche ricetta e sono sempre riuscite benissimo. Più che un libro di ricette è un bel libro ricco di foto da sfogliare, leggere le frasi, e dedicarsi a riempire il tempo libero di dolci pensieri fluffosi.

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14 maggio 2018

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Si tratta di un libro molto bello, con foto fatte bene, pagine di cartoncino leggero, proprio bello. Per adesso ho provato due ricette, entrambe molto buone. Come letto in un'altra recensione, ci vogliono, per la maggior parte delle ricette, due stampi chiffon cake, una da 18cm(che troverete qui su amazon) e l'altra più grande da 26cm. Gli ingredienti sono tutti di facile riperibilità. Consiglio questo libro!!

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14 ottobre 2016

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

è un libro elegante e diverso dal solito.
le foto sono stupende e le ricette interessanti.
l'ho regalato a una persona che fa questo tipo di torte e ha apprezzato tantissimo.
lo consiglio come regalo!!!

2 persone l'hanno trovato utile

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5 ottobre 2017

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Molto ben fatto, con tante illustrazioni, l'ho regalato alla moglie che è appassionata di dolci. Ci sono un sacco di ricette ed anche la carta di stampa è molto curata. Lo consiglio

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Marco Cecco

Idee e guida preziosa.

19 aprile 2018

Formato: Copertina flessibileAcquisto verificato

Per chi si vuole avventuare nelle proposte e sperimentare nuove idee e soluzioni con indicazioni e suggerimenti preziosi per chi ha poca dimestichezza o si sta avvicinando a questo mondo.... :-D

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Efrat Strube

Ben fatto

Libro molto bello non solo per le varie ricette ma anche x le foto e la presentazione del libro stesso. Le dosi sono giuste, anche se a gusto mio presferisco ridurre lo zucchero

Pubblicato 1 giorno fa da

Cliente Amazon

ottimo

l' Articolo speditomi è secondo le mie aspettative. Ottimo materiale molto ben rifinito. Articolo che consiglio a tutti gli interessati.

Pubblicato 2 mesi fa

Raffaella S.

amo questo libro!

e le torte buonissime che si riescono a fare con queste ricette... le chiffon cake (nome che preferisco a quello di "fluffose") sono state davvero una scoperta!

Pubblicato 4 mesi fa

Simone Pedrini

Bellissimo libro di ricette e immagini!!

Bellissimo libro con ricette e immagini fantastiche!! Consiglio a tutti gli appassionati di questo genere di torte l acquisto!!..bel libro!!

Pubblicato 4 mesi fa

Gerardo

Le fluffose

Volume bellissimo,con ottimi testi,consigli e racconti.Ricette spiegate benissimo.Ottimo per un'idea regalo o come volume di pregio nella propria libreria culinaria.

Pubblicato 4 mesi fa

Deborah Cecconi

Fluffose che passione

Adoro questo libro.. ho già provato molte delle ricette e sono buonissime... da acquistare anche la teglia X chiffon magari in tutte e due le misure 18 e 26 cm X poterle...Leggi di più

Pubblicato 4 mesi fa

2 gatti

le fluffosa libro

Tempo fa lo comprato per me. Adesso lo comprato per una amica per suo compleanno, perche mi chiedeva sempre per una delle ricette. Libro bellissimo,e ricette perfette.

Pubblicato 5 mesi fa

ELENA A

Le fluffose

Libro meraviglio ricette di sicura riuscita. Bello in libreria ed indispensabile in cucina. Mi ha dato ottimi risultati e fatto un figurone con ospiti ed amici.

Pubblicato 7 mesi fa

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