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Recensione cliente

4 giugno 2016
Un ottimo manuale per chi è appassionato di gastronomia e vuole buttare un occhio sul lato 'pro' della cucina.
Norme igieniche, manutenzione e spiegazione dei principali strumenti usati in cucina, norme del galateo e ricette di facile e media complessità e altri aspetti del mondo professionale.
Tenete a mente che questo volume era stato pensato come 'bignami' per gli studenti della scuola di cucina Maisazi. Se pensate di acquistarlo pensando di comprare l'Artusi, state sbagliando.

Consiglio di seguire i video dell'autore su YouTube 'Francesco De Francesco'
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Dettagli prodotto

4,1 su 5 stelle
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