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Il grande libro dell'amaro italiano [Print Replica] Formato Kindle
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Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette corrispondenti a realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food&beverage, che vedono l'amaro come prezioso ingrediente della mixology e in cucina.
Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano, con un focus su 300 etichette corrispondenti a realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario che affronta le origini, le botaniche di riferimento, le curiosità e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, raccontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food&beverage, che vedono l'amaro come prezioso ingrediente della mixology e in cucina.
- LinguaItaliano
- EditoreGiunti
- Data di pubblicazione16 ottobre 2019
- Dimensioni file53754 KB
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Dettagli prodotto
- ASIN : B07Z43S54R
- Editore : Giunti (16 ottobre 2019)
- Lingua : Italiano
- Dimensioni file : 53754 KB
- Da testo a voce : Non abilitato
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Favoloso! Grande Zed
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Recensito in Italia il 24 dicembre 2022
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Molto interessante, breve storia su come nasce e diffonde l’uso dell’amaro. Alla fine diviso per regioni, un elenco dettagliato di amari con caratteristiche e curiosità
Utile
Recensito in Italia il 9 marzo 2021
Acquistato a un ottimo prezzo. Una vera enciclopedia dell'amaro italiano con storia, tecniche produttive, elenco delle etichette e ricette
Con una splendida grafica, fa anche una bella figura esteticamente
Con una splendida grafica, fa anche una bella figura esteticamente
Recensito in Italia il 5 aprile 2021
TESTO UNICO NEL SUO GENERE RICCO DI INFORMAZIONI E MOLTO DETTAGLIATO - ANALISI DI MOLTISSIMI AMARI NAZIONALI E I PRINCIPALI STRANIERI - OTTIMO ACQUISTO
Recensito in Italia il 5 novembre 2019
Perfetto, credevo fosse di dimensioni più grandi. Comunque va bene lo stesso.
Recensito in Italia il 13 dicembre 2019
Favoloso! Grande Zed
Favoloso! Grande Zed
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Recensito in Italia il 5 novembre 2019
Un bel focus, peccato che manca la citazione di alcune etichette tra le più famose






