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- Lunghezza stampa183 pagine
- LinguaItaliano
- EditoreSperling & Kupfer
- Data di pubblicazione20 aprile 2021
- Dimensioni15 x 1.5 x 21.5 cm
- ISBN-10882007110X
- ISBN-13978-8820071103
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Dettagli prodotto
- Editore : Sperling & Kupfer (20 aprile 2021)
- Lingua : Italiano
- Copertina flessibile : 183 pagine
- ISBN-10 : 882007110X
- ISBN-13 : 978-8820071103
- Peso articolo : 410 g
- Dimensioni : 15 x 1.5 x 21.5 cm
- Recensioni dei clienti:
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Un libro semplice, divulgativo (per questo è adatto proprio a tutti, anche agli scolari che tanto hanno bisogno di imparare a mangiare correttamente ma con gusto!), con due scopi chiari e delineati dal primo momento: quello di farci capire che mangiare correttamente senza privazioni (quindi con gusto) è possibile e quello di farci uscire dagli schemi che ci vengono propinati da libri di diete fantasmagoriche (in realtà ipocaloriche mascherate da super diete, talvolta pure dannose nel lungo termine) e da dietisti e nutrizionisti venditori di fuffa (e dalla coscienza non sempre pulita).
Seguo Sara Olivieri su Instagram da un paio di anni e in questo libro ho ritrovato tutti i concetti che nelle sue Storie, video e post ha sempre esposto con dedizione e chiarezza. E soprattutto scientificità: questa è la cosa più importante di tutte! Sara non esprime opinioni, ma riporta quelle che sono le conoscenze attuali sul tema dell'alimentazione e le "Linee generali per una sana e corretta alimentazione", che poi, stringi stringi, sono fondate sulla Dieta mediterranea, quella vera! Il tutto condito (termine azzeccato) con molta empatia e attenzione alle necessità del singolo, perché siamo tutti diversi, in ogni senso.
In questo tanto semplice quanto illuminante libro ci fa capire quello che deve essere il giusto approccio all'alimentazione: non bisogna privarsi di nulla, ma comprendere il ruolo di tutti gli alimenti che compongono la nostra alimentazione e concedere a ciascuno lo spazio "opportuno", ma con una dose di flessibilità, senza sensi di colpa! Rivoluzionario!
Già, prendete tutto quello che avete imparato (male) sull'alimentazione e buttatelo via, poi leggete questo libro (e seguitela su Instagram). Smetterete di soffrire inutilmente, di passare di dieta in dieta, alla ricerca della formula magica che vi faccia pesare esattamente come volete, di credere alle troppe sciocchezze che ci vengono propinate.
A me Sara Olivieri ha cambiato la vita alimentare: lasciate che la cambi anche a voi!
(Pssss: potete mangiare carboidrati a cena, anche la pizza, mischiare le proteine, mangiare pasta e fagioli, mozzarella e pomodori - la caprese non è il demonio - e così via...)
Questo libro da un'idea di quello che è l'approccio che lei segue. Ma che non impone a chi è suo paziente, o lettore. é un percorso di scoperta e conoscenza di noi stessi. Di riappropriazione della propria identità come persona che mangia e si nutre ma che si vuole anche bene.
Non solo il libro, ma in generale seguirla incide sulla tua vita, ma senza stravolgerla da un giorno all'altro: questo perché ti insegna le cose come stanno e, pian piano, cominci a sentirti meno in colpa per ciò che mangi, meno in ansia per la paura di sbagliare, eccetera.
Lei è un ottimo esempio di come utilizzare i social per il bene pubblico ed essere utili agli altri; questo libro riassume bene ciò che dice ogni giorno, non si contraddice mai.
Lo consiglio a tutti coloro che sentono di non sapere gestire in modo appropriato la propria alimentazione e a cui piacerebbe avere un rapporto più consapevole col cibo, attraverso un "percorso" spiegato in modo chiaro e anche scientifico. Personalmente, con me ha funzionato e continua a funzionare ogni giorno e sono molto più felice di ciò che mangio e come lo mangio (la seguo da un paio d'anni). Quindi grazie!

Recensito in Italia 🇮🇹 il 24 maggio 2021
Non solo il libro, ma in generale seguirla incide sulla tua vita, ma senza stravolgerla da un giorno all'altro: questo perché ti insegna le cose come stanno e, pian piano, cominci a sentirti meno in colpa per ciò che mangi, meno in ansia per la paura di sbagliare, eccetera.
Lei è un ottimo esempio di come utilizzare i social per il bene pubblico ed essere utili agli altri; questo libro riassume bene ciò che dice ogni giorno, non si contraddice mai.
Lo consiglio a tutti coloro che sentono di non sapere gestire in modo appropriato la propria alimentazione e a cui piacerebbe avere un rapporto più consapevole col cibo, attraverso un "percorso" spiegato in modo chiaro e anche scientifico. Personalmente, con me ha funzionato e continua a funzionare ogni giorno e sono molto più felice di ciò che mangio e come lo mangio (la seguo da un paio d'anni). Quindi grazie!

Il libro è stata l’ennesima conferma della sua professionalità e non ha deluso le aspettative.
Ho letto ogni parola e frase con estrema attenzione e, forse per la prima volta in vita mia, ho letto tutte le note a piè pagina.
Il libro è chiarificatore, spiega, con parole comprensibili a tutti, una volta per tutte cos’è realmente una dieta e sfata quei falsi miti che molti hanno difficoltà a sfatare, dal metabolismo lento, ai super food ecc.
Il libro è VERO, ONESTO, non pretende di dare soluzioni, ma cerca di mostrarti una strada per toglierti dall’eterna frustrazione che accompagna chiunque affronti un percorso nutrizionale.
Il libro si conclude in un modo inaspettato ed io ho pianto leggendo quelle pagine, sembrava raccontasse di me, e mi sono accorta di essere meno sola di quanto immaginassi. Attraverso quelle parole mi sono rivista e mi sono ricaricata per ripartire, Sara è come sempre una garanzia, una continua scoperta e conferma.
Grazie Doc, per le tue parole, le tue ricerche, le fonti citate, le linee guida, la tua sensibilità e la tua capacità di arrivare a tutti!
È stato bellissimo leggerti.
Lucia P.