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La pizza al microscopio. Storia, fisica e chimica di uno dei piatti più amati e diffusi al mondo Copertina flessibile – 23 giu 2016

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Descrizione prodotto

Dalla seconda/terza di copertina

Walter Caputo ha un diploma universitario in Amministrazione Aziendale, con specializzazione in Finanza. È laureato in Economia e in Scienze Statistiche. In varie scuole insegna sia materie scientifiche che economiche. Come formatore si occupa di scienza, economia e sicurezza sul lavoro, sopra ttu tto relativamente a carrelli elevatori, pia ttaforme di lavoro elevabili, rischio chimico e cancerogeno, rischio biologico e HACCP. Come science writer e animatore scientifico cerca di diffondere la scienza fra i non adde tti ai lavori. Come autore ha scri tto libri di contabilità, controllo di gestione, paghe e contributi per il marchio Finanze e Lavoro (Gruppo Simone), ebook per l’Associazione E.C.O. e più di 200 articoli di divulgazione scientifica per Gravità Zero, corporate blog che si occupa di comunicazione scientifica e trasferimento tecnologico. Ha collaborato con il blog pizzaescienza.blogspot.it LUIGINA PUGNO, psicoterapeuta cognitivista e sessuologa clinica ha insegnato psicologia, antropologia e sociologia. Ha lavorato per diverse case editrici italiane. Dal 2001 al 2003 ha lavorato per il Touring Club Italiano come aggiornatrice della collana “Guide Verdi”. In particolare, si è occupata dell’aggiornamento di tu tti i contenuti delle guide su: Paesi Baltici, Finlandia, Olanda, Croazia, Danimarca-Islanda-Groenlandia. Nel 2002 ha aggiornato per la casa editrice De Agostini la parte inerente al Ponente ligure della loro guida sulla Liguria; nello stesso anno ha scri tto articoli di viaggio per la di tta Garba srl. Tra il 2002 e il 2003 ha lavorato per la casa editrice Giunti, per la quale ha aggiornato le guide Campeggi in Italia e Agriturismi in Italia, e ha svolto una ricerca e la produzione iconografica per la guida Weekend a… Torino. Sempre per la casa editrice Giunti si è occupata della stesura dei testi e della produzione iconografica della guida turistico-gastronomica Langhe, Monferrato, Roero. Dal 2008 collabora con il corporate blog di divulgazione scientifica Gravità Zero per il quale scrive articoli inerenti a tematiche psicologiche, ambientali e alimentari.

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Dettagli prodotto

  • Copertina flessibile: 159 pagine
  • Editore: Gribaudo (23 giugno 2016)
  • Collana: Sapori e fantasia
  • Lingua: Italiano
  • ISBN-10: 8858014855
  • ISBN-13: 978-8858014851
  • Peso di spedizione: 662 g
  • Media recensioni: 3.2 su 5 stelle 20 recensioni clienti
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Principali recensioni dei clienti

1 marzo 2018
Formato: Copertina flessibile|Acquisto verificato
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28 ottobre 2016
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19 maggio 2017
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2 settembre 2016
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15 dicembre 2016
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15 ottobre 2016
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3 ottobre 2017
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